涮火鍋的食材有什麼

1、禽肉類

包括雞肉、鴨肉、鴨血、肥腸、雞肝、雞翅、雞爪子、牛肉、羊肉、豬肉、午餐肉、臘肉、香腸等等。

2、水產類

鯽魚、扇貝、魚翅、大蝦、泥鰍、鱔魚、墨魚、水發海蔘等等。

3、蔬菜類

蔬菜類可以選擇的菜很多，例如白菜、菠菜、土豆、萵筍、白蘿蔔、菜花、捲心菜、冬瓜等等。

4、菌類

金針菇、平菇、香菇、雞腿菇、白菇、口蘑等等。

5、豆類

幹豆腐、大豆腐、凍豆腐、豆腐絲等等。

6、其他食材

鵪鶉蛋、筍乾、粉絲、麪條、紅棗、藕片、魔芋等等。