炒熟的板栗怎麼剝皮最快最輕鬆 - 炒熟的板栗怎麼去皮
1、筷子攪拌法。將板栗一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，板栗的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響板慄營養成分。
2、熱水浸泡法。生板栗洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出板栗切開，慄皮即隨板栗殼一起脫落，此法去除板栗皮省時、省力。
3、冰箱冷凍法。板栗煮熟後，將其冷卻並放入冰箱中兩個小時，以分離殼和肉。這樣板慄就可以很快地剝皮，板栗肉就完整了。
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1、筷子攪拌法。將板栗一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，板栗的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響板慄營養成分。
2、熱水浸泡法。生板栗洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出板栗切開，慄皮即隨板栗殼一起脫落，此法去除板栗皮省時、省力。
3、冰箱冷凍法。板栗煮熟後，將其冷卻並放入冰箱中兩個小時，以分離殼和肉。這樣板慄就可以很快地剝皮，板栗肉就完整了。
煮熟的板栗怎樣好剝皮 怎樣把煮熟的板栗剝皮
1、已經煮熟的栗子，去皮很難的話，用口將栗子比較寬的那一頭咬開一點，然後用手順着往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝裏面的薄皮。
2、也可以用扣豎着要栗子較窄的那一端，記着要豎着咬，那樣纔好剝皮。
3、栗子煮好後，難剝的話，不妨再放熱水裏煮一下，然後在它的身上切一個小口，從切口處剝開。經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮是一個道理。
4、栗子煮熟後，可以將其冷水過幾下讓其冷卻，或者放入冰箱內冷凍兩小時，可快速殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
煮熟的栗子怎麼剝皮最簡單
煮熟的栗子剝皮最簡單的方法：
1、冷水處理法
平時把板栗煮熟以後，想快速去皮，最好的處理方法就是把剛剛煮好的板栗，取出以後，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡時間在3到5分鐘左右，然後再用剪刀在板栗表面剪一個口，用手直接把它的外殼玻璃就可以。
2、冷凍處理法
煮熟以後的板栗想快速去掉外殼，還可以採用冷凍處理法，最好的做法是把煮好的板栗取出以後降溫，然後直接放入到冰箱的冷凍室中進行儲存，儲存時間應該在2到3小時之間，這樣在低溫環境中，板栗的果肉和果殼就會自然分離，取出以後用手輕輕一捏，就能把他的果殼去掉，得到的板栗果肉也會特別完整。
3、刀切法
煮熟以後的板栗還有另外一種去殼方法，它操作起來也比較簡單，可以把煮熟以後的板栗取出放在盤中，然後用刀把它從中間切開，這時板栗就會一分爲二，可以看到裏面鮮嫩的板栗果肉，用手輕輕一撥，它就會與果殼自然分離，然後人們就可以食用美味的板栗果肉了。
4、剪口法
平時想讓煮好的板栗能快速去皮，可以在板栗入鍋煮制以前用剪刀在每個板栗的外殼上剪一個十字口，然後再把它入鍋煮制，煮熟以後這個小口會自動裂開，人們再沿着這個小口把果殼掰開，取出裏面的果肉就可以。
生栗子去皮方法
1、熱水浸泡法
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
2、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
怎麼剝熟板栗最快最方便
熟板栗怎麼去皮
1、如果是已經煮熟的栗子，去皮很難，可以這樣來剝。用口將栗子比較寬的那一頭要開一點，然後用手順着往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝裏面的薄皮。
2、也可以用扣豎着要栗子較窄的那一端，記着要“豎”着咬，那樣纔好剝皮。
3、如果保證栗子好剝皮，可以事先在煮之前想辦法。用刀剁開兩瓣，或者是切開一道口，再放在水裏煮。熟了之後就很好剝皮了。
4、也可以剁開兩瓣，放在篦子上蒸熟，這樣子煮熟的栗子更甜，更好剝皮。
5、還可以將栗子剁開一個小口，然後不是煮食，而是炒制，炒熟之後，口會自然裂開的更大一些，很好剝皮。
煮熟板栗怎麼去皮
1、熱脹冷縮法：栗子煮好後，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開。原理：經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
生栗子若何去皮
1、微波爐加熱法：將買來的生板栗，用鉸剪把殼子剪開，放正在微波爐中低溫加熱30秒，過程一層衣和肉即會主動脫離。用此方法去慄衣前，必定要將其殼子剪開，沒有然能夠會惹起微波爐弊端。
2、熱水浸泡法：生板栗洗淨後放入盆中，加精鹽少許，用滾沸的滾水淹沒，蓋鍋蓋。5秒鐘後，存入板栗切片，慄皮即隨板栗殼一同零落，本法去除板栗皮省時、費力。
3、陽光暴曬法：把要吃的生板栗棄捐正在日光下暴曬一天，板栗殼即會開裂。那時沒有管生剝依舊煮熟後剝，都很簡單剝去板栗的殼子和過程那層薄皮。
4、低壓鍋煮栗子：把栗子用淨拆洗一下，而後溼着放入低壓鍋，切記，沒有要再其它加水了，就那樣就好，而後把火掀開，用小火整圈火調小，那樣能夠使鍋底加熱均勻，把低壓鍋放下去加熱，加熱一下子，大概三秒鐘吧，把鍋端興起搖擺搖擺，那樣也是爲了使過程的栗子加熱均勻。等低壓鍋起氣的裏候，要屢屢把鍋端興起搖擺，因爲那時刻己經很熱了，大概到非常鐘的時刻，就會聽見鍋裏有栗子爆炸的聲響，那樣再邊加熱邊搖擺，到十五秒鐘中間的形狀吧，就能夠關火了，再燜上五秒鐘，把鍋掀開，涼一下下。
炒熟的栗子不好剝皮怎麼辦 板栗剝皮技巧
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炒熟的栗子不好剝皮怎麼辦
1、把栗子包在布里。一次別放太多。
2、白布的四個角用手攥緊。
3、找一個既堅硬又幹淨的地方，像牆壁、陽臺等。地面也行，就是得乾淨點、結實點！
4、手攥緊包着栗子的白布，用力地在堅硬的地方摔打，注意力道，把布轉一轉，大約幾下就行了。開啟就可以撿着吃了。可能有的會不太完整，自己吃就不那麼講究了。
2板栗剝皮技巧
1:熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入盆中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
2:筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3:冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4:微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5:熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6.日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
3炒板栗的注意事項
1.栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，並可以使栗子殼更容易剝開。
2.栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質乾硬。
3.栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，並可能引起爆炸。
4糖炒板栗怎麼做
1.準備好白糖50克、板栗500克、鹽50克，倒入清水清洗乾淨。
2.把板栗輕輕的劃一道小口，處理好的板栗加入清水浸泡15分鐘。
3.用衛生紙把板栗表面水分吸乾，鍋中無水、無油倒入食鹽，再倒入板栗翻炒，分批加入白糖快速翻炒，把板栗過篩出鍋。
怎樣把熟板栗完整的去皮？
秋冬季節板栗上市板栗非常好吃，但是要去皮也是個麻煩的事情去皮的話有一些技巧首先將板栗煮熟之後再用冷水過幾下讓其冷卻。也可以放入冰箱中，冷凍一兩個小時，這樣在剝皮的時候就可以非常的輕鬆，又能夠保證栗子肉的完整這是利用了熱脹冷縮的方法，先將栗子煮熟，然後再在栗子上切一個小刀口。將栗子放在冷水中浸泡一分鐘左右就可以迅速剝皮了。因爲經過冷水之後果仁與皮就容易分離開來。
煮熟的板栗去皮可以總結爲以下的幾個方法熱水浸泡法生板栗洗乾淨之後放入器皿中加少許的鹽用滾燙的開水浸沒蓋上鍋蓋五分鐘後取出板栗切開板栗切開板栗栗子殼一起脫落了。第二種方法是用筷子攪拌將板栗一切兩瓣之後去殼放入盆中加開水浸泡一會兒用筷子攪拌板栗的皮就會與果肉脫離開來浸泡時間不能過久，否則會影響栗子的營養成分。第三種方法就是用冰箱的冷凍法。板栗煮熟之後放入冰箱，快速冷卻一到兩個小時，這樣就可以使殼和肉分離開來。還有一種就是微波爐加熱法將買來的生板栗用剪刀將外殼剪開放在微波爐中高溫加熱30秒鐘裏面的一層薄。皮就會和果肉分離，但是要注意這種方法，一定要將外殼剪開一個口子，否則會引起。微波爐裏的爆炸。
熟板栗怎麼剝皮比較快
1、熱脹冷縮法：栗子煮好後，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開。原理：經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
煮熟了的剝板栗外殼的技巧
板栗的外皮怎麼去掉 煮熟的板栗怎樣好剝皮
說道板栗相信很多小夥伴們都已經開始在流口水了。在吃板栗之前最重要的就是去皮，那板栗的外皮怎麼去掉呢?煮熟的板栗怎樣好剝皮?下面和小編一起看看吧!
一、煮熟的板栗怎樣好剝皮
1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。
2、用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入貧內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，慄膜就會脫去。
3、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出解凍，1小時後用菜刀切開(只1刀)，那附着在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。
二、板栗的外皮怎麼去掉
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。
冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和慄肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼後，將栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。
日光曝曬法：將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但準備儲存的栗子不能曬，因爲曬後的栗子不能長期儲存。
筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。
很多人都喜歡吃板栗，但是卻對板栗的外殼表示很無奈，那麼板栗的外皮怎麼去掉呢？下面我們就和小編一起來了解一下吧！
三、板栗怎麼做好吃
其實板栗的做法是很簡單的,做法有兩種:
做法一
清淡口味的:先把板栗洗乾淨,然後直接把它放到水裏煮熟(大約要煮半個小時).這種做法的板栗吃起來甜甜的.
做法二
五香口味的:先把板栗洗乾淨,然後用刀在板栗的表面開一條細逢,再在煮板栗的水裏放五香的材料一起煮熟.這種做法的板栗吃起來味道濃郁.
熟板栗怎麼剝皮
板栗絕大多數人都喜歡，另外板栗的削皮難也是大家都知道的，有關如何剝皮的探討也從沒終止過，各種各樣計劃方案花樣翻新，但是大家都對一直不可以剝出詳細的板栗而疑惑仍未降低，即便是衝着電腦上練的手指頭紅了，也沒能剝出詳細的板栗，下邊詳細介紹這幾個常用招式詳細剝栗子皮的方法，給大夥兒參詳
1、硬塊敲擊發
將賣來的板栗裝在一個較爲厚的塑膠袋子中，在地面上輕輕地敲擊，敲擊5分鐘上下，取下板栗，板栗的皮便會與慄肉擺脫，易如反掌的能夠剝出詳細的板栗
2、開水侵泡法
生栗子清洗後放進容器中，加食鹽少量，用滾沸的沸水浸入，蓋蓋子。5分鐘後，取下板栗割開，慄皮即隨板栗殼一起掉下來，此方法除去板栗皮，省時、省勁。
3、木筷拌和法
將板栗一切兩半，去殼後放進盆中，增開侵泡一會兒後，用筷子拌和，板栗的皮便會與慄肉擺脫。侵泡時間不可以太長，不然可能影響板慄營養元素。
4、冰箱冷凍法
板栗煮開後將其製冷後放進電冰箱內冷藏兩小時，可讓殼肉分離出來。那樣慄衣剝起來既快，板栗肉又詳細。
5、微波爐法
將買回來的生栗子，用剪子把機殼裁開，放到微波爐加熱中高溫加溫30秒，裏邊一層衣和肉即會全自動擺脫。用此方式 去慄衣前，一定要將其機殼裁開，不然可能會造成微波爐加熱常見故障。
6、熱漲冷縮法
用刀子板栗的機殼剝除，放進開水中煮3-5分鐘，撈起來後馬上放進涼水中侵泡3-5分鐘，非常容易剝掉慄衣，且味兒不會改變。
7、陽光曝曬法
把要吃的生栗子置放太陽底下曝曬一天，板栗殼即會裂開，這時候不管生剝還是煮開後剝，都非常容易剝掉板栗的機殼和裏邊那層薄皮。但提前準備存儲的板栗不可以曬，由於曬後的板栗不可以長期性儲存。
板栗服用的常見問題：
板栗的營養健康使用價值儘管很高，但也需要服用得法。最好是在二餐中間把板栗當做零食，或做在飯食裏吃，而不必餐後很多吃。這是由於板栗含澱粉較多，餐後吃非常容易攝取過多的發熱量，不利維持休重。
購買板栗的情況下不必一味追求完美瓜瓤的顏色雪白或金。橙的瓜瓤有可能是歷經有機化學解決的板栗，反過來，假如炒過後或煮開不良影響肉正中間一些發褐，是板栗所含酶產生“褐變反映”引發，要是味兒沒變，對身體沒有傷害。
炒熟的板栗咋樣剝皮快
我一般是先拿刀子在那個尖尖的地方切一個口子在,掰開來就好了栗子去殼全集：
1:熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入盆中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
2:筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3:冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4:微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5:熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
6:高壓鍋煮板栗:把板栗用清水洗一下,然後溼着放入高壓鍋,記住,不要再另外加水了,就這樣就好,然後把火開啟,用小火(整圈火調小),這樣可以使鍋底加熱均勻,把高壓鍋放上去加熱,加熱一會兒,大約三分鐘吧,把鍋端起來搖晃搖晃,這樣也是爲了使裏面的板栗加熱均勻.等高壓鍋起氣的裏候,要經常把鍋端起來搖晃,因爲這時候己經很熱了,大約到十分鐘的時候,就會聽到鍋裏有板栗爆裂的聲音,這樣再邊加熱邊搖晃, 到十五分鐘左右的樣子吧,就可以關火了,再燜上五分鐘,把鍋開啟,涼一下下.
炒板栗怎麼去皮
1. 炒栗子做好之後，不要堆放成堆，而是要讓糖炒栗子散開，這樣栗子殼會變得硬硬的脆脆的，這樣比較好剝皮。
2. 炒栗子趁着皮硬硬的脆脆的時候，裝進紙袋子裏上下左右撞擊幾次，栗子皮就變得特別的鬆，很容易剝皮。
3如果自己做的話，炒栗子之前，先把栗子畫一個十字，這樣既能夠很好的入味，還能讓栗子好剝皮。
栗子1斤、海鹽300-500克、白糖10克
1、將買來的栗子洗乾淨後，用剪刀剪個口子，口子的長度至少1CM長，2毫米深；
2、將切好口子的板栗在清水中浸泡15分鐘，然後用乾淨的布吸乾水分；
3、在乾淨的鍋中倒入海鹽，倒入板栗，中火慢慢加熱；用鏟子一邊翻炒，翻炒是爲了使栗子受熱均勻；
4、再繼續翻炒，你會看到鹽粒會包裹在栗子上，不用擔心，繼續的炒；
5、幾分鍾後，你會看到板栗的口子有點張開了，加快翻炒，使先前粘在殼上的鹽粒慢慢脫離；
6、這個時候，撒一勺白糖下去，加會翻炒的速度，不然鍋底容易糊；
7、糖加進入以後，鹽會開始發粘，顏色漸漸變深，糖開始焦化；這時需要快速翻炒，並將鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
8、等到炒到板栗口子大開，鹽不再發粘，顏色爲深咖啡色，關火，蓋上蓋子燜個5分鐘，適其板栗內部完全熟透，即可撈起過篩食用了。
1．原料選擇： 應選用肉質細密，水分較少的小栗子。
2．分級：如果大小顆粒一起炒制，常出現小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的現象，所以在炒制前，應剔除腐爛果、開果或蟲蛀果，並按果形大小分級後，分別炒制。
3．備砂：選潔淨及顆粒均勻的細砂（將細砂用清水洗淨泥土，統一過篩、曬乾，用飴糖、茶油拌炒成“熟砂”備用）。專業經營一般採用炒板栗專用“圓形顆粒炒貨專用炒砂”保溫性能高，不易碎，翻炒均勻，易篩易漏
4．燃料：用木柴或煤。木炭發火快，火力旺，減火和來火方便，便於掌握火候。
5．鍋竈：分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力，但炒制的質量不及鐵鍋炒制的好。
6．配料：慄、砂、糖、油的比例是：慄與砂的數量之比爲1：1，每100公斤栗子用飴糖4～5公斤，茶油200～250克。
7．炒制：預先將砂炒熱，以燙手分度，再倒入栗子，按比例加適量飴糖、茶油，連續翻炒。由幹砂粒的悶熱作用，約經20～30分鐘便可以炒熱。用篩篩去砂粒後，置於保溫桶內，即可趁熱食用。
炒栗子時加入飴糖和茶油的目的在於滋潤砂粒，減少果實粘砂，便於翻炒，並使慄果潤澤光亮、香氣宜人。
