杏鮑菇粉絲涼拌怎麼做

1、主料：粉絲1把、杏鮑菇1個、胡蘿蔔適量、蒜2瓣。輔料：鹽適量、糖適量、

2、雞精適量、色拉油適量、香油適量、韓式辣醬適量。

3、將粉絲用溫水泡軟，杏鮑菇洗淨切絲，胡蘿蔔切絲、蒜切碎。

4、鍋中熱水，分別將粉絲、杏鮑菇、胡蘿蔔過水。

5、將過完水的粉絲立刻用香油拌上以防粘貼，然後拌上韓式辣醬備用。

6、將蒜放在小碗中，炒鍋中熱色拉油，八成熱後，將油淋入小碗。

7、將所有的材料及調料放入大碗，充分拌勻即可。