南方的糉子一般是什麼口味

1、南方和北方的確有區別，北方的糉子偏甜一點，南方的糉子偏鹹一點。北方的糉子口味比較單一，一般用大棗做原料的。南方的糉子口味就比較豐富了。好吃的要數五味和了，老字號，口感比較好。

2、糉子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風味也各不相同，主要有甜、鹹兩種。有白水糉、赤豆糉、蠶豆糉、棗子糉、玫瑰糉、瓜仁糉、豆沙豬油糉、棗泥豬油糉等。

3、有豬肉糉、火腿糉、香腸糉、蝦仁糉、肉丁糉等，但以豬肉糉較多。

4、錦糉、豆蓉糉、冬菇糉等，還有一頭甜一頭鹹、一糉兩味的“雙拼糉”。這些糉子均以佐糉的不同味道，使得糉子家族異彩紛呈。

5、糉子又稱“角黍”、“角糉”，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是漢族傳統節慶食物之一。糉子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，糉子成爲端午節慶食物。

6、民間傳說吃糉子是爲紀念屈原。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃糉子的習俗。