如何處理波斯頓蝦

1、波士頓龍蝦洗淨，筷子從波士頓龍蝦的排尿口插入其身體至接近頭部處。抽出筷子讓波士頓龍蝦排尿。

2、波士頓龍蝦切半。用刀子沿着波士頓龍蝦背部的中線切，把波士頓龍蝦一切爲二即可。已經對半切的波士頓龍蝦分成前中後三等分，再分別沿着三等分線切下即可。