冰凍梭子蟹做法

1、主料：梭子蟹2個。調料：香蔥1根、薑片5克、蒜片5克、花椒1克、八角1克、醋8毫升、生抽5毫升、鹽2克、白砂糖3克。

2、香蔥切段，準備薑片，蒜片，梭子蟹揭蓋。

3、鍋中倒入食用油，薑片，蔥段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒。

4、加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火。

5、加入鹽，白砂糖，大火收汁即可。