臘排骨怎麼醃製

1、需要提前準備好的材料包括：排骨520g、鹽23g、花椒3g、甜麪醬適量。

2、第一步把準備好的排骨洗淨，放一旁備用。

3、然後把準備好的鹽和花椒翻炒熟，放盆中冷卻。

4、冷卻後塗抹到排骨上。

5、然後把排骨掛起，靜置一週。

6、一週後取下，塗抹上甜麪醬，繼續掛起。

7、30天后即可拿下，切成塊，放入盤中完成了。