土豆番茄燉牛肉的做法
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1、主料:牛肉1塊、番茄1個、土豆1個。
2、輔料:蔥1根、姜1小塊、料酒適量、冰糖適量、鹽適量。
3、牛肉洗淨切小塊。
4、牛肉冷水下鍋,加蔥姜料酒,水開後撇去浮沫撈出。
5、鍋中放適量油,下一小把冰糖,熬成焦糖色。
6、倒入牛肉塊,翻炒上色。
7、加適量開水,放入八角,桂皮,香葉,小火慢煮一個小時。
1、主料:牛肉1塊、番茄1個、土豆1個。
2、輔料:蔥1根、姜1小塊、料酒適量、冰糖適量、鹽適量。
3、牛肉洗淨切小塊。
4、牛肉冷水下鍋,加蔥姜料酒,水開後撇去浮沫撈出。
5、鍋中放適量油,下一小把冰糖,熬成焦糖色。
6、倒入牛肉塊,翻炒上色。
7、加適量開水,放入八角,桂皮,香葉,小火慢煮一個小時。