活的林蛙如何處理 - 活的林蛙怎麼處理

1、活林蛙需要用水燙死後，再烹調，不過一般情況下內臟不需特別處理，只要在食用時將腸子挑出即可。

2、如果暫時不吃，想保留幾天，可以用60度左右的水浸泡一下就死了，然後放在冰箱裏冷凍儲存，用之前拿出來化開即可。