人氣美食 咖喱怎麼做湯汁濃稠 來源:趣味經驗館 6.06K 1、鍋裏油熱後,可根據自己的口味適當放花椒或蒜先炸一炸。 2、然後放洋蔥,做咖喱是一定要放洋蔥的,最好是紫皮洋蔥。 3、煸至微黃後放入咖喱粉翻炒,注意一開始放的油也不能太少,否則化不開。 4、咖喱粉充分溶解後加入牛奶,番茄醬和果汁攪勻就會很濃了。 湯汁 咖喱