家常蕎粑粑的做法

1、苦蕎麪加水攪拌均勻，把苦蕎麪和水和成漿狀。

2、熱鍋擦少量植物油，放入和好的苦蕎麪漿。還可將麪漿用小勺放入，拼接成各種卡通圖案，寶寶很喜歡。

3、煎至金黃即可起鍋使用。各加煉乳、果醬等食用。

4、烹飪技巧：麪糊不要加入太多的水，將水慢慢加入，讓其變成粘稠、有拉力的狀態。電餅鐺微熱的時候將糊糊倒入鍋裏，用刮刀稍微整形，如果鍋太熱，就會影響下一步的操作。