炒拉條做法

1、首先把青菜洗淨，芹菜和辣椒切段、西紅柿切塊、蔥薑蒜切碎，放入碗中備用。

2、鍋中燒油，油熱時放入蔥薑蒜煸出香味，放入醃好的肉絲，炒至肉絲變色。

3、在鍋中加入辣椒、芹菜、西紅柿和豆芽，並放入醬油、十三香、鹽調味，大火煸炒。

4、在另一鍋中燒水，水煮沸時下入麪條和青菜，待麪條七成熟時，撈出過兩邊涼水，放入盆中備用。

5、待菜炒至八成熟時下入麪條，翻炒幾分鍾裝盤，撒入少量雞精即可。