炒肉放什麼調料
來源:趣味經驗館 1.63W
1、用料:尖辣椒250克、豬肉200克、豆豉10克、姜、蒜各5克、醬油10克、鹽2克、味精1克、生粉適量、白糖1克。
2、辣椒洗淨,切滾刀,辣椒籽去掉。
3、豬肉切條,放糖和5克醬油抓拌均勻,再放適量生粉抓勻醃製片刻。
4、姜、蒜切小片,豆豉準備好。
5、取平底鍋燒熱放油,放入肉片炒至,半熟。
6、把肉撥到一邊,入蒜、姜、豆豉炒香。
7、倒入辣椒和肉絲一起翻炒,準備出鍋加醬油、鹽、味精調味,再快速翻炒幾下即可關火。
1、用料:尖辣椒250克、豬肉200克、豆豉10克、姜、蒜各5克、醬油10克、鹽2克、味精1克、生粉適量、白糖1克。
2、辣椒洗淨,切滾刀,辣椒籽去掉。
3、豬肉切條,放糖和5克醬油抓拌均勻,再放適量生粉抓勻醃製片刻。
4、姜、蒜切小片,豆豉準備好。
5、取平底鍋燒熱放油,放入肉片炒至,半熟。
6、把肉撥到一邊,入蒜、姜、豆豉炒香。
7、倒入辣椒和肉絲一起翻炒,準備出鍋加醬油、鹽、味精調味,再快速翻炒幾下即可關火。