口味魷魚絲怎麼做
來源:趣味經驗館 3.15W
2、調料:花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽適量。
3、將幹魷魚用食用鹼水泡發12小時,然後再用清水泡2小時,去除鹼味。
4、泡好後將魷魚上的粘液等髒東東處理乾淨。
5、魷魚切成絲,韭菜切成段。
6、鍋中入油,爆香蔥、姜、蒜,倒入魷魚絲,調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟,再加入韭菜煸炒2分鐘即可。
2、調料:花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽適量。
3、將幹魷魚用食用鹼水泡發12小時,然後再用清水泡2小時,去除鹼味。
4、泡好後將魷魚上的粘液等髒東東處理乾淨。
5、魷魚切成絲,韭菜切成段。
6、鍋中入油,爆香蔥、姜、蒜,倒入魷魚絲,調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟,再加入韭菜煸炒2分鐘即可。