孜然適合放哪些菜裏

1、孜然適合放在燒烤類和肉類炒菜中，尤其是燒烤中，無論葷素都常用孜然，像羊肉串、魷魚、烤魚、牛肉串、豬肉串、韭菜等。

2、孜然也常在肉類炒菜中出現，家常炒菜中用在蔬菜方面較少，肉類較多，如孜然洋蔥炒雞胗、孜然牛肉、孜然魷魚絲等，都是味道鮮美的菜。