青椒紅燒排骨方法步驟

1、用料:排骨500克、青椒1個、八角2個、冰糖10克、薑片2片、生抽2勺、老抽2勺、鹽適量。

2、排骨洗乾淨鍋裏煮水焯水，然後放在盆裏洗乾淨，另起油鍋，放入適量油，加入薑片、排骨爆炒，加入生抽、老抽，翻炒均勻，加入適量冰糖，然後翻炒均勻。

3、加入一碗熱水開始燉，燉到水收的差不多，加入適量鹽和雞精，把青椒加入裏面，翻炒一會就可以嚐嚐味道出鍋嘍！