孜然腸子怎麼做 - 做孜然香腸的步驟

1、把香腸切片，不能切太薄，否則影響口感。

2、幹辣椒切開，往鍋裏倒油，油熱了以後放入花椒和辣椒炒香後，放入香腸。這時候一定注意轉小火。看到香腸微微卷起，倒入孜然粒。慢慢翻炒，把香腸炒到邊上有點微微焦，炒好可以裝盤了。