圓江米是否是糯米

1、圓江米是糯米的一種。

2、一般來說,糯米分爲兩種,一種是長糯米,一種是圓糯米,也就是圓江米,比較適合用來製作糉子、湯圓,還能進行釀酒工作,口感甜膩,雖然黏性沒有長糯米那麼好,但是使用範圍是非常廣泛的。