榆錢窩頭的做法和配方

1、榆錢一斤、麪粉200克。

2、摘好的榆錢要清洗乾淨瀝乾水，也不用太乾，把鹽，花椒麪，油倒入，加麪粉攪拌均勻，面要少加哈，能黏上就可以，太乾的話加點水，面加多了蒸出來比較硬。

3、把榆錢團城窩窩的形狀，大小盡量均勻，蒸鍋擺放好，大火蒸開，就可以食用了。