怎麼做糯米釀油豆腐

1、油豆腐10個、糯米適量、新鮮蘑菇適量、香腸、玉米、香蔥適量。

2、糯米洗淨，提前泡至少半天以上（如果天熱，要勤換水）;、3、新鮮香菇去蒂，洗淨，切細丁;香腸切細丁;袋裝即食玉米粒，清洗一道，瀝乾水份;

4、泡好的糯米、玉米粒、香菇丁、香腸丁混合，加少量鹽、生抽、芝麻油拌勻;

5、油豆腐頂層薄薄的切掉一層，用小勺挖去裏面的豆腐，形成中空，填入食材;

6、蒸鍋的水燒開後，將糯米釀油豆腐放入蒸鍋，蒸30分鐘左右。