菜花如何涼拌

1、原料：菜花、紅辣椒、大蒜、蔥、油、鹽、醋。

2、步驟：（1）適量菜花備用。（2）蔥蒜和紅辣椒備用。（3）菜花掰小朵洗乾淨。（4）入開水鍋中炒熟。（5）蔥和大蒜切碎備用。（6）一同放入碗中，加入紅辣椒用熱油淋入激出香味兒。（7）加鹽，醋攪拌均勻即可。