如何製作番茄幹

1、準備好洗乾淨的西紅柿。

2、切成船形，這樣可以儘可能的保證汁水不外流。

3、擺放開，拿到外面太陽下去曬。

4、晚上收回來時撒點鹽。

5、第二日繼續拿到外面去曬，一直曬到皮條幹。

6、裝到瓶中，再撒點鹽，放入冰箱存儲。

7、做好的西紅柿幹可以拌沙拉、拌麪、做意大利披薩和麪包。