排骨水焯多長時間比較好

1、排骨焯水時間不需要太長，五分鐘左右就可以了。將新鮮的排骨洗乾淨，然後放鍋中，倒入清水，裏面加入一些蔥薑蒜和料酒即可。

2、先開大火把水煮開，然後開小火，大約五分鐘左右就可以把排骨撈出，撈出後的排骨上面會沾有血沫，需要用清水沖洗乾淨再進行烹製，這樣的話排骨吃上去，肉質比較緊實q彈，而且比較乾淨，吃上去更加衛生，不會有腥味。