田螺放冰箱隔夜能不能吃 - 田螺放冰箱隔夜能吃嗎

1、一般不建議吃隔夜的田螺，因爲田螺屬於高蛋白食物，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。

2、隔夜的田螺如果不儲存妥當可能會出現變質腐敗的狀況，特別是在炎熱的夏季，如中午剩的飯菜沒有及時冷藏處理，下午可能就會發餿了，畢竟暴露在空氣中過，和空氣中的維生素接觸過，這些細菌在適宜的溫度下很容易大量繁殖。