花菜可以冷凍儲存嗎

1、可以。

2、花菜的冷凍方法：選擇冷凍的花椰菜後要選擇菜花緊密、顏色微綠的。摘掉花椰菜的葉子，用鹽水浸泡洗淨，然後去除根部的木質部分，將花椰菜切成炒菜時大小的快。將小塊的花椰菜放在鍋裏，添上水沒過花椰菜。蓋上鍋煮沸2分鐘左右。將花椰菜從鍋中撈出，將其淋幹、冷卻。放置冰箱前，應排除保鮮袋內的空氣然後封閉保鮮袋。花椰菜冷凍超過9個月就會影響口感，因此我們要在保鮮袋上標註冷凍時間，或者把時間記在本子上。