燉土豆塊的做法
來源:趣味經驗館 1.42W
1、主料:新鮮土豆500克,蔥姜15克,花椒10粒,清湯300克,精鹽、植物油各適量。
2、將土豆放入水中,用炊帚擦洗去薄皮,撈出,切成滾料塊。
3、蔥薑切片,炒勺內加植物油,燒至五成熱時加花椒、蔥、姜炸出香味,烹入清湯,加精鹽、土豆塊,用旺火燉至熟爛即可。
1、主料:新鮮土豆500克,蔥姜15克,花椒10粒,清湯300克,精鹽、植物油各適量。
2、將土豆放入水中,用炊帚擦洗去薄皮,撈出,切成滾料塊。
3、蔥薑切片,炒勺內加植物油,燒至五成熱時加花椒、蔥、姜炸出香味,烹入清湯,加精鹽、土豆塊,用旺火燉至熟爛即可。