包糉子都能用什麼葉子 - 包糉子可以用哪些葉子

來源:趣味經驗館 2.62W

包糉子都能用什麼葉子 包糉子可以用哪些葉子

1、箬葉,這個葉子比較長,最長的甚至可以可達46釐米,寬度在4~10.8釐米,在中國的南方大部分地區,都有這種葉子賣,價格也非常的實惠,此外,箬葉也有一定的藥用價值,在民間的一些傳統書籍中,都有它的身影。而且用途也非常的廣泛,記得家裏的斗笠就是用它做的,還有包的茶葉,用它包的糉子,自帶清香味,而且還具有一定的藥用價值。

2、芭蕉葉,芭蕉葉它的葉子也特別的寬,在西南地區這種是比較常見的,而且用法一般都是包着糯米粑粑,用它包糉子有幾個好處,第一,比較的簡單,不用太複雜的包法就可以做好;第二,芭蕉葉清香味很濃,可以促進食慾,顏色也比較好看,不過用這個芭蕉葉包的話,需要注意的是,不能煮太久,容易破,它的水分足,韌勁並不是特別好。

3、玉米葉,玉米葉也是經常用來包糉子的一種葉子,我們都知道玉米很好吃,在煮玉米的時候,很多人喜歡把葉片一起放進去煮,這樣也能保證玉米更鮮甜。用玉米葉包糉子,它可以起到利水消腫的作用,而且玉米葉也有提味增鮮的作用,把它包着糯米一起煮,會有淡淡的玉米香味,而且也不會粘在一起。

4、荷葉,荷葉也是可以用來包糉子的,在古代還把荷葉用作減肥瘦身,荷葉本身含有一種荷葉鹼的物質,它可以在人體腸壁上,形成一層脂肪隔離膜,阻止脂肪吸收,防止脂肪堆積,此外,糉子這種相對來講,吃着比較的油膩,用荷葉的話,可以吸收一部分,相對來講,油脂就很少一些了。在很多的名菜當中,都有它的存在,用它包糉子,有荷葉的清香,讓人感覺到很清爽。

5、蘆葦葉,蘆葦葉就是蘆葦的葉子,在我國很多地方都有它的存在,用得人也比較多,這個葉子和箬葉形態差不多,長和寬也基本相同,這個葉子,一般生長在河岸、河溪邊多水地區,用新鮮的蘆葦葉包出的糉子,清香軟糯,清香味也特別的濃,看着也比較的有食慾。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“包糉子都能用什麼葉子%20包糉子可以用哪些葉子”主要包括:箬葉、芭蕉葉、玉米葉、槲樹葉、箬葉、芭蕉葉、玉米葉、槲樹葉,並且大部分用戶都認爲箬葉更好。

包糉子的葉子叫做箬葉,是闊葉箬竹的葉子,較爲寬大,呈現卵圓形,在養殖的過程中,要爲箬竹提供營養豐富的天然水、河水,浸溼全部的土壤,並將箬竹生長過密的枝葉,提高環境的通風性以及透光性。

包糉子的葉子一般爲箸葉、箬葉、蘆葦葉,南方一般以箸葉、箬葉爲主,北方以蘆葦葉子爲主。除此之外,還有桂竹葉、荷葉、糉巴葉、竹筍殼、月桃葉、芭蕉葉等。

玉米葉:一些種植玉米的地方會選擇用玉米葉來包糉子,主要也是因爲包出的糉子有玉米清香味。

1 箬葉 做出來的糉子通常是這樣 2 蘆葦葉 做出來的糉子通常是這樣 3 槲樹葉 做出來的糉子通常是這樣 4 荷葉 做出來的糉子通常是這樣 5 芭蕉葉 做出來的糉子通常是這樣 6 玉米葉 做出來的糉子通常是這樣 7 柊葉 做出來的糉子通常是這樣 8 竹筍皮 做出來的糉子通常是這樣 9 露兜樹葉 做出來的糉子

“包糉子都能用什麼葉子%20包糉子可以用哪些葉子”主要包括:箬葉、芭蕉葉、玉米葉、槲樹葉、箬葉、芭蕉葉、玉米葉、槲樹葉,並且大部分用戶都認爲箬葉更好。

包糉子的葉子叫做箬葉,是闊葉箬竹的葉子,較爲寬大,呈現卵圓形,在養殖的過程中,要爲箬竹提供營養豐富的天然水、河水,浸溼全部的土壤,並將箬竹生長過密的枝葉,提高環境的通風性以及透光性。

包糉子的葉子一般爲箸葉、箬葉、蘆葦葉,南方一般以箸葉、箬葉爲主,北方以蘆葦葉子爲主。除此之外,還有桂竹葉、荷葉、糉巴葉、竹筍殼、月桃葉、芭蕉葉等。

玉米葉:一些種植玉米的地方會選擇用玉米葉來包糉子,主要也是因爲包出的糉子有玉米清香味。

1 箬葉 做出來的糉子通常是這樣 2 蘆葦葉 做出來的糉子通常是這樣 3 槲樹葉 做出來的糉子通常是這樣 4 荷葉 做出來的糉子通常是這樣 5 芭蕉葉 做出來的糉子通常是這樣 6 玉米葉 做出來的糉子通常是這樣 7 柊葉 做出來的糉子通常是這樣 8 竹筍皮 做出來的糉子通常是這樣 9 露兜樹葉 做出來的糉子

1、箬葉,這個葉子比較長,最長的甚至可以可達46釐米,寬度在4~10.8釐米,在中國的南方大部分地區,都有這種葉子賣,價格也非常的實惠,此外,箬葉也有一定的藥用價值,在民間的一些傳統書籍中,都有它的身影。而且用途也非常的廣泛,記得家裏的斗笠就是用它做的,還有包的茶葉,用它包的糉子,自帶清香味,而且還具有一定的藥用價值。

2、芭蕉葉,芭蕉葉它的葉子也特別的寬,在西南地區這種是比較常見的,而且用法一般都是包着糯米粑粑,用它包糉子有幾個好處,第一,比較的簡單,不用太複雜的包法就可以做好;第二,芭蕉葉清香味很濃,可以促進食慾,顏色也比較好看,不過用這個芭蕉葉包的話,需要注意的是,不能煮太久,容易破,它的水分足,韌勁並不是特別好。

3、玉米葉,玉米葉也是經常用來包糉子的一種葉子,我們都知道玉米很好吃,在煮玉米的時候,很多人喜歡把葉片一起放進去煮,這樣也能保證玉米更鮮甜。用玉米葉包糉子,它可以起到利水消腫的作用,而且玉米葉也有提味增鮮的作用,把它包着糯米一起煮,會有淡淡的玉米香味,而且也不會粘在一起。

4、荷葉,荷葉也是可以用來包糉子的,在古代還把荷葉用作減肥瘦身,荷葉本身含有一種荷葉鹼的物質,它可以在人體腸壁上,形成一層脂肪隔離膜,阻止脂肪吸收,防止脂肪堆積,此外,糉子這種相對來講,吃着比較的油膩,用荷葉的話,可以吸收一部分,相對來講,油脂就很少一些了。在很多的名菜當中,都有它的存在,用它包糉子,有荷葉的清香,讓人感覺到很清爽。

5、蘆葦葉,蘆葦葉就是蘆葦的葉子,在我國很多地方都有它的存在,用得人也比較多,這個葉子和箬葉形態差不多,長和寬也基本相同,這個葉子,一般生長在河岸、河溪邊多水地區,用新鮮的蘆葦葉包出的糉子,清香軟糯,清香味也特別的濃,看着也比較的有食慾。

包糉子的葉子,包糉子的葉子有哪些

進階農藝師

包糉子的葉子有箬竹葉、蘆葦葉、荷葉、斛包葉、菰葉等等。

箬葉就是箬竹的葉子,可用作食品包裝物、茶葉、斗笠、船篷襯墊等,還可用來加工製造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等。

箬葉普遍生長在海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸邊等處。

蘆葦葉就是蘆葦的葉子,蘆葦是多年水生或溼生的高大禾草,生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等,世界各地均有生長。

荷葉清香,增味解膩。

常用作包烤或包菜餚,如荷葉蒸雞或包米作荷葉飯等。

東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含鹼,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成爲廣東鹼水糉。

元、明時期,糉子的包裹料已從菰葉變爲箬葉,後來又出現用蘆葦葉包的糉子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等。

包糉子的葉子是什麼葉子包糉子的葉子有哪些

1、包糉子的葉子一般爲箸葉、箬葉、蘆葦葉,南方一般以箸葉、箬葉爲主,北方以蘆葦葉子爲主。除此之外,還有桂竹葉、荷葉、糉巴葉、竹筍殼、月桃葉、芭蕉葉等。

2、選擇包糉子的葉子時,第一要具有清香的味道,能增添風味,還要保證水煮後不破,還要求葉子的面積大一些。

包糉子用什麼葉子

包糉子用的葉子:

1、箬竹葉

在南方地區,包糉子大部分用的都是箬竹葉,箬竹葉寬大,但是又很柔軟,很適合拿來包糉子。箬竹葉包出來的糉子,帶有竹葉的淡淡清香,而且新鮮的箬竹葉顏色翠綠,包糉子超級漂亮。如果是老箬竹葉,儘量在鍋裏煮一下後再用。

2、蘆葦葉

箬竹葉一般只在南方,而北方想要包糉子的,用的還是蘆葦葉。蘆葦葉比箬竹葉子稍微窄一些,更細長一些,但顏色同樣是翠綠色的。

3、槲樹葉

槲樹有寬大的葉子,也是包糉子的好東西,一般在魯東南地區使用,因爲它的葉片性質,所以包出來的糉子都是長條形狀的,不像是一般的三角糉。

4、荷葉

荷葉的葉子超級大,也是很適合拿來包糉子的,而且包出來的糉子帶有荷葉的清香,花花之前還吃過特別好吃的荷葉蓋飯,就是用荷葉蒸的米飯。

5、玉米葉

在北方有些地區,也有用玉米葉來包糉子的,而且要用玉米葉靠近玉米的內層偏白色的葉子,內層的葉片柔軟,但是又非常結實,非常適合拿來包糉子!

包糉子用的什麼葉子 包糉子的葉子有哪幾種

1、箬葉:包糉子用的最多的葉片就是箬葉,它在南方比較常見,在農村的菜園裏或房前屋後,可以說到處都是。箬葉是箬竹的葉片,箬竹是禾本科的植物,它生長快,葉片又寬又大,而且產量高。每年的端午節前,都會摘一些寬大的葉片用來包糉子。其實,箬葉除了作爲糉葉,它還有不少用途,比如製作斗笠或者作爲襯墊茶簍。

2、蘆葦葉:蘆葦葉也就是蘆葦的葉片,蘆葦也是禾本科的植物,它的葉片比箬葉要窄一些。在我國北方大部分地區都有在端午節用蘆葦葉包糉子的習俗。用新鮮的蘆葦葉包出來的糉子,特別清香軟儒。

3、筍殼葉:筍殼葉也就是竹筍的葉片,也有一些地方用它來包糉子,包紮起來非常結實,而且這種糉子有一股筍的味道,糉香醇厚。

包糉子可以用哪些葉子

今天,我們要說的不是糉子的口味話題,而是包糉子葉子的問題。

有些朋友會認爲,這些葉子都是特定種的吧?其實不然,包糉子的葉子在農村很常見,如果端午節時,不想吃買的,想吃自己包的,沒有葉子怎麼辦?不要怕,下面這些常見的植物葉子,都可以的。

1、蘆葦葉

一般北方區域,包糉子容易用蘆葦葉,蘆葦,是莊稼地裏一種很常見的雜草,而且很難防除,不過確實包糉子的好東西,它的葉片比較細長,一般一片葉子不夠用,需要有好幾片放一塊纔可以。

2、箬竹葉

南方區域,包糉子一般用箬竹葉,有三角形或者是橢圓形,葉子比較寬,很適合包糉子用,不過,千萬不要買到返青的葉子,影響口感。

3、芭蕉葉

芭蕉葉的葉片和蘆葦葉剛好相反,它的葉片比較大,適合包大點的糉子。

4、椰子葉

海南很常見的椰子樹,它的葉片也是細長狀,不過很大,一片葉子能包好幾個糉子,可以截斷使用。

5、荷葉

有些朋友說,荷葉包出來的糉子很香,而且還大。的確,如果有吃過糯米雞的朋友會有此感覺,有股清香的味道。

6、玉米葉

是的,你沒看錯,就是用常見的玉米葉,吃起來還會有一種淡淡的玉米味道。

包糉子用什麼葉子

箬竹葉,蘆葦葉,竹筍殼葉,荷葉,芭蕉葉,玉米葉,竹葉,槲樹葉,柊葉,大芒葉,等等

糉子大多數是用什麼葉子包的

箬葉,糉葉具有有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效

包糉子的糉葉是什麼葉子

1、箬葉,禾本科箬竹,大部分都可以用來包糉子,比如廣東箬竹,湖南箬竹,長江南部,是最常用的糉葉,它的葉子有竹香,又大又軟,而且,它的有效成分若葉多糖,可以在常溫下儲存3-7天。一般在南方,用箬葉包糉子,是因爲這種方法,不僅有糉葉的香味,而且味道很好,而且還含有多酚和鉀,在蒸煮的時候,會滲透到大米里,增強身體的抵抗力。

2、蘆葦葉就是蘆葦的葉子,是一種多年生的水草,生長在沼澤、河岸、海灘、長江北部;蘆葦是最早用來包糉子的樹葉,因爲葉片很小,所以包成了圓錐形狀。用新鮮的蘆葦葉子做的糉子,又香又嫩。

什麼植物的葉子可以當糉子葉

糉葉的種類非常的多,南方和北方的糉葉選擇是不一樣的。但是各個地方的糉葉各有其獨特的優點,那麼,糉葉是什麼植物的葉子?

包糉子的葉子的選擇是有要求的,需要滿足以下三個特點:第一是有清香味,第二要水煮後不破,第三是葉子面積大。糉葉分多種,在我國乃至世界各地使用的種類各不相同,常見的爲蘆葦葉、箬葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉等。

糉子葉有以下幾種

一、蘆葦葉:就是蘆葦的葉子,多年水生或溼生的高大禾草,生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等,世界各地均有生長,我國很早就出現用蘆葦葉包糉子的習俗,用新鮮的蘆葦葉包出的糉子,清香軟儒。

二、箬葉:生於海拔300~1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸邊等處。普遍見於南方地區,尤其是長江中下游以南廣大流域,根系發達,生命力強,不僅是一種很好的水土保護植被,而且還是一種取之不竭的財富。

三、糉巴葉:一般爲雲貴高原等地區的糉葉,形式縮小芭蕉葉,屬百合科蜘蛛抱蛋屬,其根莖全年可採,雲貴高原上的糉巴葉專擇懸崖長,端午節前後,雨水好、光照足、葉子躥得快。

四、桂竹葉:桂竹的竿粗大、竹材堅硬、篾性也好、爲優良用材竹種、竹稈可供建築、棚架用或用撐篙、農具柄、扁擔、旗杆,竹篾較水竹和淡竹硬脆,可編曬席、簍等,也是優良的綠化樹種。

你知道都可以用什麼葉子包糉子嗎?

‍‍我想這個範圍還是挺廣泛的,蘆葦葉、箬葉、竹葉、荷葉、芭蕉葉、菰葉、月桃葉,都是比較好的包糉子的葉子。 ‍‍

熱門標籤