幹木薯絲如何做

1、材料：木薯1根，食用油、食鹽、醬油、大蒜、蔥各適量。

2、做法：

(1)將木薯洗淨後切成段，放入鍋中蒸熟。

(2)將蒸好的木薯去皮、切成小塊。

(3)鍋內油燒熱，放入蒜粒炒香，倒入木薯進行翻炒。

(4)加入少量食鹽、水燜煮一會兒。

(5)出鍋前加入醬油和蔥花即可。