飘香韵铁观音

这是一个中国茶叶品牌的名字，以其铁观音产品为主打。铁观音是中国著名的乌龙茶品种之一，产于福建省武夷山市。其茶香芳郁清雅，口感浓厚醇和，因此备受茶友青睐。飘香韵作为一家茶叶品牌，致力于为消费者提供优质的茶叶产品和服务。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

关于铁观音是什么茶

关于铁观音是什么茶

　　关于铁观音是什么茶，铁观音是人们经常喝一种茶，它的茶色是黛绿的，口感清廉香醇。适当喝一些对人的身体健康很好的，但许多人不了解铁观音是属于什么茶。下面是关于铁观音是什么茶！

　　关于铁观音是什么茶 1

　　从制茶的工序来看，铁观音是乌龙茶，铁观音是经由一萎凋（生晒）做青，揉捻，发醇，干燥（大多数是煎焙）这几个历程。它重于做青便是轻轻动摇鲜叶以及摊晒鲜叶屡次瓜代的历程。

　　从发醇水平看，铁观音属于半发醇茶。

　　 铁观音怎么喝

　　第一道水洗茶暖和杯，第二道水十五秒为香，之后每道顺延十五秒，最佳不凌驾七道茶水，若是春茶根本是五道，无显着茶香后属茶渣。

　　虽有味实无保健之效，铁观音非越久越喝，茶香回味为好茶独占，以是品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。

　　铁观音的品饮艺术会合讲求观其形、思其美、演历程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。

　　“观形状、光彩、形态”，铁观音成品茶重似铁，光彩青褐，显砂绿，有“宝色”、三节色形状。

　　“思其美”指“形态美”，铁观音茶条索卷曲紧结奇丽，素有“美如观音”之称，冲泡后叶青绿，叶缘红，有“绿腹红镶边”之美称。

　　“演历程”即“沏泡光阴”，冲泡铁观音茶要纯熟沏茶的三大要素，又要掌握其冲泡技巧。

　　“表其义”指“寄义”，如观音茶有“绿叶红镶边”、“七泡有余香”、“重似铁，美如观音”等形象特性。

　　“闻其香”，铁观音的香气狷介馥郁，即兰花香，香高是好茶。

　　“品其味”，铁观音具“蜜底甜香”之感，即兼有红茶的甘醇以及绿茶的清新。

　　 铁观音的功效

　　铁观音茶不但香高味醇，是自然适口佳饮，并且摄生保健功效在茶叶中也属佼佼者。

　　现代医学钻研评释，铁观音除了拥有一样平常茶叶的保健功效外，还拥有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治蛀牙、清热降火，敌烟醒酒等效用。

　　饮茶有很多好处，这是尽人皆知的。但饮茶为何会有很多益处呢？这对于一样平常人来讲，是知其然而不知其所以然。

　　跟着科学的生长，到了19世纪初，茶业的身分才逐步明白起来。经由现代科学的分散以及判定，茶叶中含有机化学身分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。

　　茶叶中的有机化学身分以及无机矿物元素含有很多营养成分以及药效身分。

　　有机化学身分重要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

　　而铁观音所含的有机化学身分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，显着高于其他茶类。无机矿物元素重要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。

　　铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

　　关于铁观音是什么茶 2

　　铁观音是乌龙茶类，是我国十大名茶中的`一种乌龙茶类的象征。它处于绿茶和红茶间，是半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶【乌龙茶】、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类中的一种。

　　铁观音不但香高味淳汤清，是自然爽口佳饮，并且保健养生作用在荼叶中也属引领者。

　　铁观音是乌龙茶的极品，茶条卷缩，肥实圆结，厚重调匀，光泽度砂绿，整个样子似昆虫头、螺旋体、青蛙腿。经过冲泡后汤色金黄鲜艳似琥珀蜜蜡，有自然沁人的清香，味道醇香甘鲜，回甘深厚，别名有“音韵”。

　　铁观音茶香高而持续，可以说“七泡有飘香”。

　　铁观音的茶树，生性柔弱，生产量较小，因此 便拥有“好喝不太好栽”的，“铁观音”茶因而也更为珍贵。纯种铁观音主茎为灌木丛型，株型披展，枝干斜生，叶子平行状着生。

　　叶型椭圆形，叶边齿疏而钝，叶片呈波浪形鼓起，具显著肋巴骨形，略向后面反卷，叶脉增厚，茶叶的颜色浓绿亮润，叶基部稍钝，叶顶尖稍凹。

　　偏左稍歪，略厂垂下，幼芽紫红色，因而有“红芽歪尾桃”之称，它是纯种基本特征中的一种。

　　 铁观音的具体归类

　　 1、清香型铁观音

　　清香型铁观音香气强，浓馥持续，清香醇香，醇香回甜，观音韵足，汤色金黄绿色，清沏清亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感觉。

　　 2、浓香型铁观音

　　浓香型铁观音温火慢烘，湿风迅速降温，光泽度乌润、香气正宗、带甜清香或蜜香、粟香，汤色深金黄或桔，滋味儿十分醇香甘滑，音韵显现出来，叶底含有飘香，可经数次经过冲泡。茶性柔和解渴生津，温胃健脾胃。

　　 3、韵香型铁观音

　　韵香型铁观音是在传统的正味制作方法的基础上再通过一百二十℃上下烘焙十个小时上下，增强滋味儿醇度，快速发展香气，有着“浓、韵、润、特”之口感，香气高，回甜好，韵味足。

　　 铁观音保存方式

　　铁观音茶的储存方式，通常都必须低温环境和密封性真空环境，那样在短的时间内能够确保铁观音的色味。

　　可是在现实的储存中会常常出现储茶时间虽不久，但色味却均不如刚开始泡饮的状况，根本原因取决于茶叶发酵后的风干水平。

　　使用的茶制做工艺朝轻厌氧发酵的大方向变化，这之间感德的茶也是非常常见的代表，在轻厌氧发酵中，茶易于表现高的花香，汤色也非常好看（呈现出规范的绿豆水），可是要让干茶表现清香。

　　通常状况茶就不能烘得过干，茶含有一定的水分含量，那样的茶在以后储存时有一定必须考虑茶的低温环境和密封性，以降低水分含量在茶中的效果。假如茶烘得非常干，入手觉得太脆很干燥，那样的茶对低温环境的必须就非常低。

　　 铁观音的功效和作用

　　炎天细致不要时常吃一些容易上火的食品，最好吃点平淡的，生存愈来愈好，康健愈来愈首要，公道膳食，准确饮茶，拥有康健的身材才气去做本身想做的事变。

　　恒久饮用铁观音有显着的保健作用，可以解除口臭，减肥美容，抗癌防辐射。茶叶的汗青很长远了，自古到今茶叶的效用那是不容置疑的。

　　许多人都用饮茶作为保健身材的要领，在恒久的实践中人们发明茶叶还拥有除了口臭的奇特效用，口臭是脱落的口腔黏膜细胞、食物残渣、干燥唾液在口腔细菌的作用下形成的。

　　茶叶中的儿茶素、茶黄质拥有很好的除了口臭的服从，对付清爽口吻起到重要的作用，专家们证明了这一说法是准确的，茶叶的效用有许多。

　　并且茶叶自身是一种自然的保健品，很受各人的接待以及喜好，铁观音是对比广泛的茶叶，代价也是无比适合的，对付大部分人们来讲是可以消耗的，恒久喝铁观音有助于清爽口吻，维持自大。

韵香铁观音和高山铁观音什么区别

韵香铁观音和高山铁观音并不冲突，韵香铁观音也可以是高山铁观音。高山铁观音对应的是平底铁观音：

从茶香上看：高山茶比平地茶的茶香更为纯厚，留香更持久。

.从湿茶上看：高山茶比平地茶的叶质更为厚实，柔软。

从茶汤上看：高山茶比平地茶的茶汤更为清澈、醇厚、甘滑。

韵香型铁观音是介于清香与浓香之间，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，其汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的青睐。

韵香型铁观音的特色韵香型铁观音的制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足。

韵香型铁观音的冲泡方每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。韵香型铁观音是经过高级制茶师亲自炒制的韵香型铁观音的香气与轻发酵的不一样.米香味道，口感偏重，汤水金韵香型铁观音的适饮人群超过30岁的中年人或年长者。2.口感较重者较合适。3.胃不好不宜喝青茶者。

铁观音是中国十大名茶之一，铁观音有几种香型，如何种植呢？

铁观音是中国十大名茶之一，铁观音有几种香型

1、清香型

清香型铁观音色泽乌绿润、香气清雅、味道醇正，但含有一丝微涩感，在冲调后茶汤金淳厚、声韵显著、回甘度好，茶汤过喉时能给与人香甜感。

2、酸香型

酸香型铁观音色泽墨绿色，香气展现自我丰富多彩，冲调后茶汤呈深金黄，正宗有声韵，品尝后含有甜酸味道，有醇正甘爽之感，回甘快生津止渴好，口味含有老冰糖一样的香甜。

3、浓香型

浓香型铁观音条型肥硕紧结、色泽乌润、香气正宗，含有芬芳、红茶功效、粟香气息，冲调后茶汤呈深金黄或橘，芽叶含有飘香，声韵呈现，味道醇正甘滑。

4、韵香型

韵香型铁观音索条紧结，色泽乌浓，冲调后茶汤深金浓厚、香气高纯度、茶香十足，通道品尝后汤感盈润，回甘好好津快，细细品味下能品味芬芳或果香味的甘冽。

5、陈香型

韵香型铁观音茶叶发酵充裕、索条紧结、色泽黝黑，冲调后茶汤浓厚、绵甜醇厚、沉香木凝韵、香气胡立强、回甘快生津止渴好、韵味十足，能给人新鲜甘润之感。

如何种植呢？

1、开荒移栽

栽种铁观音苗木首先要开展开荒，将土地资源立即翻垦深层50公分后，用移栽农机具挖穴10～12cm深，穴径10cm左右。再把铁观音苗木竖直种在穴内并铺满土压紧压实，移栽选用多行单棵方法，株间距维持在30cm上下。

2、剪修锄草

栽种铁观音苗木情况下应注意剪修锄草，剪修阶段以5月中下旬或6月上中旬、10月中下旬秋茶结束后最合适，与此同时在每一年在非采收时节开展2-3次10-15cm的精播和去除杂草，10月中下旬深耕细作20-25cm开展翻土。

3、上肥

铁观音进行移栽后，必须施一定有机肥料，比如有机肥、花生麸、产品有机肥料等，在其中以产品有机肥为主导，追肥的时长一般在每一年的3月上中旬、5月中旬、8月中下旬融合浅耕作业时开展，追肥的量为1亩200-300Kg。

韵香铁观音的功效

铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。综合来看，有五大功效效果显著： 饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。 铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

铁观音是什么味道？

铁观音口感主要分为清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音、炭焙型铁观音这四个类型，每个类型的味道都是不一样的，比如那个清香型铁观音是一种适合大众品味的铁观音。因其采用的是轻发酵工艺,保留了茶叶天然的营养成份和清凉的本性，所以看上去清汤绿水，闻上去清香四溢,喝下去清爽舒畅。而浓香型铁观音即有清香型的清爽,又有浓香型的甘醇，具备了好茶所有的特点,而倍受市场的青睐。\x0d\x0a安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王(观音王)之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。\x0d\x0a安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品质以春茶、秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。\x0d\x0a铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。

如何区别哪种是韵香型铁观音？

从外观上看，一般韵香型铁观音比清香型的颜色黄一点，没有清香的绿，汤色接近金，从口感上没有了清香型原来铁观音的香气，口感饱实，偏重。但又比浓香的淡一些，归结与，韵香型铁观音介于清香与浓香之间，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。

铁观音的种类，铁观音的味道

　　铁观音是乌龙茶的一种，乌龙茶的品种有很多，而铁观音最为著名。产于福建安溪。好的铁观音从它的生长到采摘在到最后的制作都有着非常严格的程序。

铁观音的种类 ：

　　铁观音可以为生茶和熟茶，生茶由于都是原茶料，所以冲泡后味道会有点涩涩的青味，这些都是正常的。熟茶就是为了去掉这种涩味，经过去掉茶梗，烘焙等过程。

　　铁观音根据初夏秋冬四季气候的不同，会分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，秋茶的茶质最好。

　　铁观音的基本分类，一般就分为三类正宗的铁观音。铁观音主要区别是在价格上和味道上。按价格来分，铁观音茶在价格上从每克几十元到几百元不等，满足不同人群的需求。

　　铁观音从味觉上也分为三大类，分别是清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音。

　　（1）清香型铁观音的香气高强，醇正回甘，观音韵足回味无穷。

　　（2）浓香型铁观音独特的制作工艺，烘培方法，温火慢供已经冷却方法使得这类铁观音的香气纯正，茶的味道特别的醇正甘滑，韵味十足。这类茶具有明显的保健作用。

　　（3）韵香型铁观音是有专门的高级制茶师亲自烘培炒至而成，这类茶的口感偏重，带有米香的味道，一般适合中年人和老年人饮用，胃不好的人不建议饮用。

铁观音的味道 ：

　　提到铁观音的味道，大家想到“酸”，铁观音到底是什么味道呢？

　　纯正的铁观音很难买到，铁观音有一种很其他茶明显的区别，香气清香，兰花香浓郁。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜。入口有一种淡淡的酸，当然不是醋的酸，很爽口，并有回甘，韵味无穷。一般的茶汤入口后，茶气是下沉的，惟只有铁观音可以上行的，这亦就是所谓的铁观音的韵味与神韵。

　　任何一种茶的味道是品出来的，茶需要慢慢的去品，去观，去闻，去听，你才能发现其中的奥妙，观茶的外形，茶的色泽。闻茶的香气，茶的韵味，听肯定就是就是声音了，茶叶放入杯中有清脆的当当声。喝起来初入口有这清香，然后会感觉的一点苦涩，后味有带有点甘甜，令人感觉舒适，久久回味。

铁观音茶有几种香型 分别是哪几种

铁观音茶主要有三种香型：清香型，韵香型，浓香型。

清香型铁观音主要表现为发酵程度低，汤色较为青绿，鲜度较高，有明显花香；

浓香型铁观音则主要表现为发酵程度较高，有经过一定程度的烘焙，汤色偏金黄，滋味较醇厚，且适合肠胃不好者饮用；

韵香型铁观音则综合了清香型和浓香型铁观音的优点：它比清香型铁观音发酵程度高，滋味更浓厚，但又比浓香型铁观音发酵程度低，带有一定的鲜度。

韵香铁观音的产地

安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。据《安溪县志》 记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”；2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”；2002年，又被农业部确认为“南带作物（乌龙茶）名优基地”。2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”,2010年，安溪铁观音正式进驻世博会，成为世博会茶叶第一品牌，为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。

自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。

铁观音价格

每1市斤(500g)

出厂价格

茶叶品质等级

高山清香型

130元

高山浓香型

160元

T230观音王

230元

T330观音王

330元

T450观音王

450元

高山观音王

580元

极品观音王

680元

茶魁铁观音

880元

蓝魁铁观音

1000元

红魁铁观音

1680元

一级铁观音K3

￥20元

特级铁观音K2

￥32元

特上级铁观音K1

￥42元

熟韵香铁观音K0

￥68元

陈年铁观音

￥95元

金奖铁观音

￥98元

冻顶观音

￥128元

贡品观音王

￥165元

马骝槭观音王

￥380元

清香特级铁观音

￥28元

粒粒香铁观音

￥58元

珍品铁观音

￥78元

飘香铁观音

￥98元

毛茶铁观音

￥125元

透天香铁观音

￥138元

兰香铁观音

￥220元

金芯观音王

￥320元

芝兰香观音王

￥580元

极品观音王

￥880元

御品观音王

￥1280元

高山茶王

￥1980元