牛栏坑肉桂是什么意思

牛栏坑肉桂是一种特产于中国福建南安市牛栏坑的一种香料。牛栏坑肉桂的意思是指产自牛栏坑地区的肉桂（一种香料）。肉桂是一种广泛用于调味和药用的香料，具有强烈的香味和味道。牛栏坑肉桂因其特殊的气候条件和土壤环境而被认为是最好的肉桂之一。

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牛栏坑肉桂属于什么茶

牛栏坑肉桂属于乌龙茶，是武夷茶的一种，产自武夷山的牛栏坑，此地阳光照射时间短，土质疏松，空气湿度高，茶树具有生育力和持嫩性极强的特性，而且产出的茶叶入口醇厚甘甜、茶汤橙黄清澈、叶底匀亮清明。

牛栏坑肉桂是哪种茶

牛栏坑肉桂是乌龙茶，属于武夷茶的一种，产自武夷山的牛栏坑，此地阳光照射时间短，土质疏松，空气湿度高，而且茶树可以以烂石为肥料，植株发育良好，茶叶品质优良。

牛栏坑肉桂的特点

牛栏坑肉桂的干茶闻起来有甜香味，冲泡后择优独特的奶油、花果及桂皮的香气，入口醇厚甘甜，咽后唇齿留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮清明。

牛栏坑肉桂的外形特征

牛栏坑肉桂属于无性系灌木类植物，树姿呈半开张，分枝茂密，叶片为水平状着生，形状为长椭圆形，叶色深绿且富有光泽，而芽叶则为紫绿色，茸毛少，并且生育力和持嫩性极强。

肉桂茶的分布范围

肉桂茶主要产区在福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，随着种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、马头岩、天心岩、流香涧等地，已成为武夷岩茶中的主要品种。

牛栏坑肉桂属于什么茶

牛栏坑肉桂其实是一种标杆性茶叶，在品种上属于武夷岩茶的一种，是一种食用新鲜茶叶为原材料，经过二次烘焙制作形成的。牛栏坑肉桂顾名思义，它的主要产地就是在武夷山的牛栏坑，这里是一条东西走向的山谷，日照时间是比较短的，为茶叶的生长提供了良好环境。

牛栏坑肉桂其实是一种标杆性茶叶，在品种上属于武夷岩茶的一种，是一种食用新鲜茶叶为原材料，经过二次烘焙制作形成的。

牛栏坑肉桂顾名思义，它的主要产地就是在武夷山的牛栏坑，这里是一条东西走向的山谷，日照时间是比较短的，为茶叶的生长提供了良好环境。

牛栏坑肉桂的功效与作用

1、健胃消食：牛栏坑肉桂中的桂皮油含量是非常丰富的，可以刺激嗅觉，促进人体的肠胃吸收，排出体内多余的垃圾，这样就可以达到了健胃消食的作用。

2、延缓衰老：牛栏坑肉桂中富含茶多酚、茶碱等物质，抗氧化作用明显，可以有效清除体内的自由基，达到延缓衰老的功效。

牛栏坑肉桂茶怎么喝

一般来说，牛栏坑肉桂的制作方法和其他肉桂茶是一样的，都会经过采摘、做青、杀青、揉捻、烘干等环节，不过制作工艺会更加考究一些。

牛栏坑肉桂需要使用100℃的沸水进行冲泡，注意冲泡时间尽量控制在20-25秒左右，这样冲出的茶汤入口甜润、口感最佳。

牛栏坑肉桂是什么茶 牛栏坑肉桂的茶种介绍

1、牛栏坑肉桂属于乌龙茶中的武夷岩茶，是采摘高山茶园的新鲜茶叶为原料，经过传统的晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序制作的。

2、牛栏坑肉桂茶形细秀紧结、饱满肥厚，色泽褐绿光滑，冲泡后茶汤橙黄清透，滋味柔爽醇厚、清新顺滑。

牛栏坑肉桂属于什么茶，牛栏坑肉桂是什么茶类

牛栏坑肉桂的茶叶条索紧结略弯曲，颜色为乌褐色，带有光泽，且茶汤颜色微黄，香味浓郁，口感丰富，而且保存牛栏坑肉桂时，要将其密封保存，且保存环境要求阴凉通风，不过牛栏坑肉桂属于什么茶呢？感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧。

牛栏坑肉桂属于什么茶

牛栏坑肉桂是乌龙茶，又称青茶，其茶叶条索紧结，色泽乌润，带有红点，香味浓郁，冲泡后茶汤微黄透亮，滋味醇厚甘爽，而且牛栏坑肉桂含有丰富的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖等物质，营养价值较高。

牛栏坑肉桂茶树的形态特征

牛栏坑肉桂茶树是无性繁殖的品种，属于晚生型灌木，其株型高大，树冠半张开，分枝较多，叶片呈水平状生长，为长椭圆形，长度在7厘米左右，而且牛栏坑肉桂茶树的萌芽性强，一般在每年五月上旬开始采摘。

牛栏坑肉桂的保存方法

保存牛栏坑肉桂时，要选择双层茶叶盒、深色玻璃罐、保温瓶等容器，将茶叶直接放入容器中，再放入一包食品干燥剂，然后盖紧盖子，放在遮阴干燥的环境中即可，而且存放场地不能放入其它带有异味的物品，以免串味。

牛栏坑肉桂多少钱一斤

牛栏坑肉桂因产量稀少使得其价格偏高，即使是品质最差的正宗牛栏坑肉桂茶，也要8000元以上，而品质优良的牛栏坑肉桂售价高达万元以上一斤，此外马头岩的肉桂茶售价也略高，和牛栏坑一样，都属于名贵的肉桂茶品牌。

牛栏坑肉桂的好处

1、去除油腻

定期品饮牛栏坑肉桂还可以去除油腻，其内含一种名为黄酮的混合物，这种物质能够起到杀菌解毒的作用，而且茶多酚、儿茶素、维生素等物质，可以缓解油腻给人体带来的不适。

2、减肥

品饮牛栏坑肉桂能够减肥，虽然其不含有可以直接减肥的物质，但茶叶内多种化学物可以促进胃液分泌，增强肠胃的消化功能，从而减少油脂在身体各部的堆积。

牛栏山肉桂茶属于什么茶

牛栏山肉桂属于乌龙茶类，原产于马枕峰，是武夷岩茶当家品种，也指武夷山区牛栏坑地域出产的肉桂茶，颇负盛名。牛栏山肉桂是用高山茶园的新鲜茶叶作为原料，经过二次烘焙揉捻后制成，采摘茶时须选择晴天采茶，待新梢伸育成驻芽顶叶中开面时，采摘二三叶，俗称“开面采”。

牛栏坑肉桂是什么茶类

牛栏坑肉桂是乌龙茶类，属于武夷山的特有品种，采用的是高山茶园的新鲜茶叶的二三叶作为原料，经过二次烘制而成，具有茶性温和、味道甘泽、香味馥郁的特点，保存时可以使用双层茶叶盒、深色玻璃瓶或干燥保温瓶，并在其中加入干燥剂。

牛栏坑肉桂属于哪种茶

牛栏坑肉桂属于乌龙茶类，是武夷山的特有品种，采用的是高山茶园的新鲜茶叶的二三叶作为原料，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序后制作而成。

牛栏坑肉桂的品质特征

牛栏坑肉桂的味道甘泽而香味馥郁，吸取了绿茶的清香，红茶的醇厚，茶性温和，而且可以经过长时间的贮藏而不变质，冲泡后会散发奶油、花果、桂皮的香气。

牛栏坑肉桂如何保存

保存牛栏坑肉桂茶可以使用双层的茶叶盒、深色玻璃瓶或干燥的保温瓶，将茶叶放进去后再放入干燥剂，然后密封，并放置在干燥、阴凉、避光、无异味的地方。

肉桂茶的分布地区

肉桂茶主要分布在福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，随着种植面积逐年扩大，在武夷山的水帘洞、马头岩、天心岩、流香涧等地均有分布，并且正在大力繁育推广。

为什么要叫做牛栏坑肉桂

因为茶叶是生长在武夷山牛栏坑这个地方的，所以叫牛栏坑肉桂～

牛栏坑肉桂是高档茶吗

牛栏坑肉桂为岩茶的重要茶品，亦是乌龙茶的名优茶品，且产量稀少，尤为珍贵。

牛栏坑肉桂是属于高档茶叶，它是属于半发酵的乌龙茶，是武夷岩茶中的重要茶品之一，其品质和口感都是属于茶叶中比较上乘的。且其产量非常的稀少，显得更加的珍贵，在市场上价格也比较昂贵。

牛栏坑肉桂茶叶无论品质还是口感都是属于茶叶中的佼佼者，是属于高档茶。该茶叶条索紧实，色泽砂绿油润，香气浓郁，口感醇厚甘爽，持久耐泡。

牛栏坑简介：

牛栏坑属于武夷正岩核心产区“三坑两涧”之一，位于章堂涧与九龙窠之间一道东西向坑涧。不同于其他肉桂产区来说，牛栏坑环境——坑谷狭长，朝阳夕晖，幽谷森然，涧水潺流，环境的独特性，造就了牛栏坑肉桂岩韵彰显，香气内敛。

与其他山场肉桂桂皮香馥郁、浓厚的辛辣感不同，牛栏坑肉桂像是一位长者，历练老成，香气更富有厚重感，汤水饱和度高，岩韵彰显。

武夷岩茶的“牛肉”，“马肉”到底什么来头

“牛肉”，是牛栏坑肉桂的简称;“马肉”，是马头岩肉桂的简称。这两种岩茶是以不同的产区来划分的。牛栏坑肉桂茶香中带甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强。“牛肉”被称为有钱也很难买到的珍品。

一、马头岩肉桂

马头岩，这是武夷岩茶肉桂最负盛名的一个山场。这里空旷，阳光充足，土壤都是砾石。所以这里的肉桂香味霸气，岩韵十足，行业内的武夷山人都叫马肉。

二、牛肉-牛栏坑肉桂

牛栏坑肉桂“牛栏坑”，以其独一无二的山场、气候，成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作为独特称呼，所有的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作，以“霸道高香”俘虏了众多老茶客，为肉桂中的上乘之品。

扩展资料

肉桂茶被发现已有100多年，如今已是武夷岩茶的佳品。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。在茶友圈流传着这样一句鉴茶之法，这泡桂皮味显，是肉桂；那泡水肉，是水仙。

不同的茶场、不同的地理产出的茶叶也不尽相同。在武夷山，单武夷岩茶就有上千种。“马肉”、“牛肉”皆是属于武夷肉桂的茶品。对于武夷岩茶有研究者必然知道“三坑两涧”，三坑和两涧分别是慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧和悟源涧，也是武夷山传统的正岩产区。

坑涧肉桂是什么茶

坑涧肉桂是乌龙茶，半发酵茶。

同时也是乌龙茶中岩茶的重要茶品之一，坑涧指的是三坑两涧，坑涧肉桂外观粗壮紧实，茶汤呈琥珀色，高香浓郁，山场气息明显，且持久耐泡，并具有张扬、霸气、尖锐、猛烈等显著特色。

所谓坑涧肉桂，指的是生长于坑口或者山涧内的肉桂，即我们常说的三坑两涧两窠，慧苑坑，牛栏坑，大坑口，流香涧，悟源涧，九龙窠以及竹窠。肉桂条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，入口具有岩茶的滋味，醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮。

但不管如何，此茶为武夷原生树种无疑。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异，性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种，而且也被外地广为引种。成为乌龙茶中的一支奇葩。

茶的注意事项和重点须知：

据英国科学家介绍，人类大脑体液的酸碱度与智商有关。茶是碱性饮料，肉桂茶有明显的碱性，经常饮用可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。另外，肉桂茶富含维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、茶多酚等。这些物质也被科学研究证实与大脑发育密切相关，对提高人的智力有很好的作用。

杀菌去油腻茶被认为是人类最好的健康饮料。20世纪科学家发现茶叶中含有黄酮类化合物的混合物，具有杀菌解毒作用。所以肉桂茶具有解毒、消食、油腻的功效。预防老年人骨质疏松，医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合具有很强的抗化学活性，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。

以上内容参考：百度百科——茶叶