干豆腐卷的做法

用料：猪肉馅、大葱、料酒、生姜沫、盐、干豆腐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、十三香、香油、花生油。

1、剁肉馅剁好后加入葱末、姜末、蚝油、生抽、十三香、胡椒粉、香油、花生油搅拌均匀。

2、干豆腐铺平，抹上一层薄薄的肉馅。

3、第二层干豆腐抹完肉馅后，从一边卷起。

4、冷水放入锅中大火蒸15分钟关火。

5、晾凉切片，调点蘸料搭配在一起食用即可。

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用料：猪征肉馅、大葱、料酒、生姜沫、盐、干豆腐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、十三香、香油、花生油。

1、剁肉馅剁好后加入葱末、姜末、蚝油行毛种景肉磁该、生抽、十三香、胡椒粉、香油、花生油搅拌均匀。

2、干豆腐铺平，抹上一层薄薄的肉馅。

3、第二层干豆腐抹完肉来自馅后，从一边卷起。

4、冷水放入锅中大火蒸15分钟关火。

5、晾凉切片，调点蘸料搭配在一起食用即可。

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。

豆腐来自主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形苗送亲，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。

豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。

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用料：猪肉馅、大葱、料酒、生姜沫、盐、干豆腐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、十三来自香、香油、花生油。

1、剁肉馅剁好后加入葱末、姜末、蚝油、生抽、十三香、胡椒粉、香油、花生油搅拌均匀。

2、干来自豆腐铺平，抹上一层薄薄的肉馅。

3、第二层干豆腐抹完肉馅后，从一边卷起。

4、冷水放入锅中大火蒸15分钟关火。

5、晾凉切片，调承雷运听城在劳点蘸料搭配在一起食用即可参矿段厚局善医八。

豆腐：

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。

豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝放法清肥胶内品胶体，即豆腐来自。

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有植物肉之抗月松审随美称。

豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深国模球室煤均受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还伯远端机钢跟需要注意做好搭配。

东北五香干豆腐卷怎么做

需要提前准备好的材料包括：干豆腐 12张、葱白 适量、生抽 适量、糖  适量、五香粉 适量、油 适量、香叶 适量、桂皮 适量、八角 适量、花椒 适量、蚝油 适量、料酒 适量、盐 适量、生姜 适量、鸡汤 适量、老抽 适量。

1、第一步把干豆腐放一起，对半切开。

2、然后一张压一张放一起。

3、慢慢卷起，用棉线绑好。

4、锅内放油加热，放入花椒、香叶、八角、桂皮翻炒。

5、锅内放入鸡汤，适量的糖、葱段、姜片翻炒。

6、煮开后，放入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、干豆腐卷，大火煮开换小火炖。

7、炖好后盛出，放碗中静置一夜。

8、时间到后取出，切好，完成。

干豆腐卷的做法大全

干豆腐卷的做法：

原料：干豆腐、小葱、香菜、生菜、黄瓜、味极鲜酱油。

第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。

第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。

第3步、将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。

第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。摆在盘中，小碗装一勺味极鲜酱油，菜卷做好了。

烧烤店里的干豆腐卷怎么做

烤干豆腐卷的做法

将干豆腐皮切成食指长度的宽，十几厘米的长度，香菜按豆腐皮宽度切段，洋葱切丝，火腿肠切条。

将干豆腐皮里面放适量洋葱、香菜段，放一条火腿肠卷好，用一根牙签固定住。

蒜蓉辣酱和朝鲜族辣酱加少量水调成酱料，可以尝尝味道，里面加上自己喜欢的味道，比如：糖、胡椒等。

烤盘放锡纸，卷好的干豆腐卷两面刷油，刷一面酱料，烤箱200度烤10分钟，拿出翻面，刷好酱料后撒上孜然粉和孜然粒，再烤5分钟。（时间根据不同烤箱自行调整）

卤干豆腐卷的做法大全

卤香干、干豆腐卷的做法  

早市看的2块7一斤干豆腐和豆干，买了3斤。喜欢豆制品的举手手…

豆腐干切成大小合适的块，干豆腐卷起来，用绳子（我用的马莲）扎好。

锅中加入桂皮，八角，香叶，孜然粒，大蒜，葱段，（根据个人喜好添加干辣椒），加入少许油炸香

填入适量水，加入老抽，生抽，盐，糖，姜粉（没有放姜片），胡椒粉

将豆干放在下面

上面摆上干豆腐卷，盖锅盖，煮25分钟以上（注意不要糊），煮完可以不用急着捞出，继续浸泡。

卤好的香干和豆卷可以冰箱冷藏随吃随取，可以直接食用，也可以切片炒菜。

东北五香干豆腐卷怎么做？

用料：猪肉馅、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉、豆腐皮。

东北干豆腐卷的做法

1.肉馅加入姜末，蒜末

2.加入鸡蛋，搅匀

3.加入水淀粉

4.搅匀后加入食盐、白糖，搅打上劲

5.干豆腐皮用开水浸泡5分钟

6.豆腐皮平铺在案板上，均匀的铺一层肉馅，圈起来

7.卷好后上锅蒸，大火蒸制三十分钟

熏干豆腐卷窍门

熏干豆腐卷窍门

材料

猪肉馅300克，水一勺，葱末，姜粉，五香粉，盐，料酒适量，蛋清一个，水淀粉100克，白糖两大勺，香油适量，豆腐皮一大张

做法

1.猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿

2.将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平

3.将豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15-20分钟

4.炒锅中铺上一张锡纸，放两勺白糖

5.把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中

6.盖上锅盖，开火至锅中冒烟十秒钟，关火，继续焖一分钟至豆腐皮上色即可

7.立即在豆腐卷表面刷上香油，防止变干

豆腐卷是以豆皮、金针菇、韭菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽为原料制成的一种美食。将豆腐皮切小，其他蔬菜切小。锅里水烧开（放一点盐），分别氽烫所有食材，然后用豆腐皮包住所有蔬菜，用韭菜打结固定即可。

五香干豆腐卷怎么做如何做好吃

五香干豆腐卷的做法步骤

1. 准备12张干豆腐，每四张分为一份，然后对半切好。

2. 将干豆腐一张压一张卷好，卷的尽量紧一点。

3. 卷好后放在旁边靠紧。

4. 全部卷好后，收口朝下。

5. 用棉线将干豆腐卷系紧。

6. 准备好香料。

7. 热锅冷油下花椒、香叶、八角、桂皮。

8. 炒香后加入之前煮好的鸡汤，加入糖、葱段、姜片，没有鸡汤用热水可以，一般的冰糖也可以。（为了拿手机拍照有点炒黑了）

9. 高汤煮开后，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐。然后加入干豆腐卷，大火煮一会儿，转小火炖熟。

10. 炖熟后关火，倒入大碗泡一晚上，入味儿。

11. 第二天就可以吃啦，从碗里捞出，沥干，剩下的卤汤可以留做顿肉炖菜都很美味。

12. 补一张，之前做切开的图，一张一张卷的很紧就不会松开，中间有空隙就很容易散开。

怎么做豆腐卷好吃

豆腐卷的好吃做法

卤干豆腐卷好吃做法

【食材】

豆腐皮3张

老抽1大勺 / 生抽4大勺

冰糖20克 / 盐 5克

姜片、葱段、香叶、八角、干辣椒、桂皮适量

[ 做法 ]

豆腐皮冲洗后，晾干，再对折。沿着对折后的一端慢慢卷起来。卷的时候要紧一些，这样做出来的豆皮卷纹理会更紧密。用棉线系起来。

棉绳一定要扎紧。

砂锅中加足量的水，再加入姜片、葱段、香叶、八角、干辣椒、桂皮、冰糖、盐、生抽和老抽。放入豆皮卷。再大火烧开后，转中火慢炖。

慢炖40分钟后，汤汁浓稠后关火。取出豆皮卷，拆掉棉绳。放凉后切块。

切块的卤干豆腐卷内部的颜色不够深的话，可以把它再放入到汤汁中，浸泡30分钟就能上色了。喜欢吃豆制品，这种做法不要错过哦！这样更有卤味。

干豆腐的功效与作用：

1、干豆腐能补充营养

干豆腐这种食材含有大量的蛋白质和多种矿物质与维生素，还有多种人体必须的氨基酸，这些物质是人体各器官正常工作时的必须物质，平时适量食用，能补充营养，对提高身体健康水平有很大的好处。

2、干豆腐能保护心脑血管

干豆腐可以清理人体血管壁上的胆固醇，能软化血管，加快血液流动，经常食用可以有效预防血管老化。

3、干豆腐能补钙

补钙也是干豆腐的重要功效之一，它含有多种矿物质，其中钙质的含量最高，而且易于人体吸收，人们食用它以后能有效减少骨质疏松和骨关节疾病的发生，同时也能提高骨密度，促进骨骼发育，是青少年和中老年人群最适合食用的补钙食材。

烤干豆腐卷怎么卷？我想在家自己制作！！

材料：干豆腐十张，香菜一把，蒜蓉酱一袋

做法：1、干豆腐每张横竖各切一刀，成为四张正方形。

2、香菜择洗干净，凉干，切成同干豆腐边相等的小段。

3、拿两张干豆腐，重叠在一起。如果是普通的干豆腐，一张就够了，因为锦州的干豆腐比较薄，所以要两张。

4、用毛刷在一层的干豆腐上刷上适量的蒜蓉酱，多少根据自己的口味决定。我用的是天津利民蒜蓉酱，李锦记也有这样的酱，虽然贵，但我却总是感觉搭配干豆腐，只有利民最好，呵呵！下面的就是利民的蒜蓉酱（来自百度，我不会整大图，对付着看吧，呵呵）：

5、放上适量的香菜段，卷起来，三个或四个一组，用牙签固定。

6、卷好的豆腐卷上面再刷一层蒜蓉酱。

7、烤箱预热180度，烤10分钟左右。如喜欢焦脆口感的可适当增加时间

蒸干豆腐卷怎么做如何做好吃

主料猪肉馅500g湿淀粉170g干豆腐3大张面粉30g辅料精盐少许芝麻油少许葱姜末适量鸡蛋清1个五香粉少许料酒少许白糖1勺味精少许

步骤

干豆腐肉卷的做法步骤11.做法：1、先将肉馅放入盆中，放入30ml温水 把肉搅匀。

干豆腐肉卷的做法步骤22.2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲）

干豆腐肉卷的做法步骤33. 3、拿出干豆腐在中间切下，一分为二（看干豆腐的大小，太小了就不用割）。放上一些肉馅，用刮板抹平，使肉馅铺满豆腐上。

干豆腐肉卷的做法步骤44. 4. 把抹好肉馅的干豆腐卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟和不产生气泡。

干豆腐肉卷的做法步骤55.5、把蒸屉铺上屉布，摆上豆腐卷旺火蒸15--20分钟。

熏锅内铺一张锡纸，加入2大勺白糖，用一双筷子（或者笼连）架起豆腐卷，点火，盖盖儿，见锅冒烟约10秒关火，再焖10秒钟 左右， 开盖观察，如果上面没有颜色，可翻面再熏一次即可。注意，时间一定不能长，否则豆腐会发干发硬。

干豆腐肉卷的做法步骤66.6、取出立即刷一层芝麻油，以防止豆腐皮变干。

干豆腐肉卷的做法步骤77.7.凉了之后就可以切片吃了，看看是不是很有食欲呢。

小贴士

干豆腐肉卷在熏制的过程中，一定不能大火，要小火，否则会糊的。

东北五香干豆腐卷怎么做

需要提前准备好的材料包括：干豆腐 12张、葱白 适量、生抽 适量、糖  适量、五香粉 适量、油 适量、香叶 适量、桂皮 适量、八角 适量、花椒 适量、蚝油 适量、料酒 适量、盐 适量、生姜 适量、鸡汤 适量、老抽 适量。

1、第一步把干豆腐放一起，对半切开。

2、然后一张压一张放一起。

3、慢慢卷起，用棉线绑好。

4、锅内放油加热，放入花椒、香叶、八角、桂皮翻炒。

5、锅内放入鸡汤，适量的糖、葱段、姜片翻炒。

6、煮开后，放入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、干豆腐卷，大火煮开换小火炖。

7、炖好后盛出，放碗中静置一夜。

8、时间到后取出，切好，完成。

干豆腐卷的做法大全

干豆腐卷的做法：

原料：干豆腐、小葱、香菜、生菜、黄瓜、味极鲜酱油。

第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。

第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。

第3步、将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。

第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。摆在盘中，小碗装一勺味极鲜酱油，菜卷做好了。

烧烤店里的干豆腐卷怎么做

烤干豆腐卷的做法

将干豆腐皮切成食指长度的宽，十几厘米的长度，香菜按豆腐皮宽度切段，洋葱切丝，火腿肠切条。

将干豆腐皮里面放适量洋葱、香菜段，放一条火腿肠卷好，用一根牙签固定住。

蒜蓉辣酱和朝鲜族辣酱加少量水调成酱料，可以尝尝味道，里面加上自己喜欢的味道，比如：糖、胡椒等。

烤盘放锡纸，卷好的干豆腐卷两面刷油，刷一面酱料，烤箱200度烤10分钟，拿出翻面，刷好酱料后撒上孜然粉和孜然粒，再烤5分钟。（时间根据不同烤箱自行调整）

卤干豆腐卷的做法大全

卤香干、干豆腐卷的做法  

早市看的2块7一斤干豆腐和豆干，买了3斤。喜欢豆制品的举手手…

豆腐干切成大小合适的块，干豆腐卷起来，用绳子（我用的马莲）扎好。

锅中加入桂皮，八角，香叶，孜然粒，大蒜，葱段，（根据个人喜好添加干辣椒），加入少许油炸香

填入适量水，加入老抽，生抽，盐，糖，姜粉（没有放姜片），胡椒粉

将豆干放在下面

上面摆上干豆腐卷，盖锅盖，煮25分钟以上（注意不要糊），煮完可以不用急着捞出，继续浸泡。

卤好的香干和豆卷可以冰箱冷藏随吃随取，可以直接食用，也可以切片炒菜。

东北五香干豆腐卷怎么做？

用料：猪肉馅、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉、豆腐皮。

东北干豆腐卷的做法

1.肉馅加入姜末，蒜末

2.加入鸡蛋，搅匀

3.加入水淀粉

4.搅匀后加入食盐、白糖，搅打上劲

5.干豆腐皮用开水浸泡5分钟

6.豆腐皮平铺在案板上，均匀的铺一层肉馅，圈起来

7.卷好后上锅蒸，大火蒸制三十分钟

熏干豆腐卷窍门

熏干豆腐卷窍门

材料

猪肉馅300克，水一勺，葱末，姜粉，五香粉，盐，料酒适量，蛋清一个，水淀粉100克，白糖两大勺，香油适量，豆腐皮一大张

做法

1.猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿

2.将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平

3.将豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15-20分钟

4.炒锅中铺上一张锡纸，放两勺白糖

5.把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中

6.盖上锅盖，开火至锅中冒烟十秒钟，关火，继续焖一分钟至豆腐皮上色即可

7.立即在豆腐卷表面刷上香油，防止变干

豆腐卷是以豆皮、金针菇、韭菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽为原料制成的一种美食。将豆腐皮切小，其他蔬菜切小。锅里水烧开（放一点盐），分别氽烫所有食材，然后用豆腐皮包住所有蔬菜，用韭菜打结固定即可。

五香干豆腐卷怎么做如何做好吃

五香干豆腐卷的做法步骤

1. 准备12张干豆腐，每四张分为一份，然后对半切好。

2. 将干豆腐一张压一张卷好，卷的尽量紧一点。

3. 卷好后放在旁边靠紧。

4. 全部卷好后，收口朝下。

5. 用棉线将干豆腐卷系紧。

6. 准备好香料。

7. 热锅冷油下花椒、香叶、八角、桂皮。

8. 炒香后加入之前煮好的鸡汤，加入糖、葱段、姜片，没有鸡汤用热水可以，一般的冰糖也可以。（为了拿手机拍照有点炒黑了）

9. 高汤煮开后，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐。然后加入干豆腐卷，大火煮一会儿，转小火炖熟。

10. 炖熟后关火，倒入大碗泡一晚上，入味儿。

11. 第二天就可以吃啦，从碗里捞出，沥干，剩下的卤汤可以留做顿肉炖菜都很美味。

12. 补一张，之前做切开的图，一张一张卷的很紧就不会松开，中间有空隙就很容易散开。

怎么做豆腐卷好吃

豆腐卷的好吃做法

卤干豆腐卷好吃做法

【食材】

豆腐皮3张

老抽1大勺 / 生抽4大勺

冰糖20克 / 盐 5克

姜片、葱段、香叶、八角、干辣椒、桂皮适量

[ 做法 ]

豆腐皮冲洗后，晾干，再对折。沿着对折后的一端慢慢卷起来。卷的时候要紧一些，这样做出来的豆皮卷纹理会更紧密。用棉线系起来。

棉绳一定要扎紧。

砂锅中加足量的水，再加入姜片、葱段、香叶、八角、干辣椒、桂皮、冰糖、盐、生抽和老抽。放入豆皮卷。再大火烧开后，转中火慢炖。

慢炖40分钟后，汤汁浓稠后关火。取出豆皮卷，拆掉棉绳。放凉后切块。

切块的卤干豆腐卷内部的颜色不够深的话，可以把它再放入到汤汁中，浸泡30分钟就能上色了。喜欢吃豆制品，这种做法不要错过哦！这样更有卤味。

干豆腐的功效与作用：

1、干豆腐能补充营养

干豆腐这种食材含有大量的蛋白质和多种矿物质与维生素，还有多种人体必须的氨基酸，这些物质是人体各器官正常工作时的必须物质，平时适量食用，能补充营养，对提高身体健康水平有很大的好处。

2、干豆腐能保护心脑血管

干豆腐可以清理人体血管壁上的胆固醇，能软化血管，加快血液流动，经常食用可以有效预防血管老化。

3、干豆腐能补钙

补钙也是干豆腐的重要功效之一，它含有多种矿物质，其中钙质的含量最高，而且易于人体吸收，人们食用它以后能有效减少骨质疏松和骨关节疾病的发生，同时也能提高骨密度，促进骨骼发育，是青少年和中老年人群最适合食用的补钙食材。

烤干豆腐卷怎么卷？我想在家自己制作！！

材料：干豆腐十张，香菜一把，蒜蓉酱一袋

做法：1、干豆腐每张横竖各切一刀，成为四张正方形。

2、香菜择洗干净，凉干，切成同干豆腐边相等的小段。

3、拿两张干豆腐，重叠在一起。如果是普通的干豆腐，一张就够了，因为锦州的干豆腐比较薄，所以要两张。

4、用毛刷在一层的干豆腐上刷上适量的蒜蓉酱，多少根据自己的口味决定。我用的是天津利民蒜蓉酱，李锦记也有这样的酱，虽然贵，但我却总是感觉搭配干豆腐，只有利民最好，呵呵！下面的就是利民的蒜蓉酱（来自百度，我不会整大图，对付着看吧，呵呵）：

5、放上适量的香菜段，卷起来，三个或四个一组，用牙签固定。

6、卷好的豆腐卷上面再刷一层蒜蓉酱。

7、烤箱预热180度，烤10分钟左右。如喜欢焦脆口感的可适当增加时间

蒸干豆腐卷怎么做如何做好吃

主料猪肉馅500g湿淀粉170g干豆腐3大张面粉30g辅料精盐少许芝麻油少许葱姜末适量鸡蛋清1个五香粉少许料酒少许白糖1勺味精少许

步骤

干豆腐肉卷的做法步骤11.做法：1、先将肉馅放入盆中，放入30ml温水 把肉搅匀。

干豆腐肉卷的做法步骤22.2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲）

干豆腐肉卷的做法步骤33. 3、拿出干豆腐在中间切下，一分为二（看干豆腐的大小，太小了就不用割）。放上一些肉馅，用刮板抹平，使肉馅铺满豆腐上。

干豆腐肉卷的做法步骤44. 4. 把抹好肉馅的干豆腐卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟和不产生气泡。

干豆腐肉卷的做法步骤55.5、把蒸屉铺上屉布，摆上豆腐卷旺火蒸15--20分钟。

熏锅内铺一张锡纸，加入2大勺白糖，用一双筷子（或者笼连）架起豆腐卷，点火，盖盖儿，见锅冒烟约10秒关火，再焖10秒钟 左右， 开盖观察，如果上面没有颜色，可翻面再熏一次即可。注意，时间一定不能长，否则豆腐会发干发硬。

干豆腐肉卷的做法步骤66.6、取出立即刷一层芝麻油，以防止豆腐皮变干。

干豆腐肉卷的做法步骤77.7.凉了之后就可以切片吃了，看看是不是很有食欲呢。

小贴士

干豆腐肉卷在熏制的过程中，一定不能大火，要小火，否则会糊的。