生活小百科 武火和文火的区别 - 如何区别武火和文火 来源:趣味经验馆 2.88W 1、二者火力大小不同。文火是小火,煮东西的话一般是先烧开了后就用比较小火慢慢的再煮;而武火是大火。2、除此之外,文火还是中药的一个学名,以前在古代熬药的时候,一般采用小火慢慢熬,直到药材慢慢融入水中。 文火 武火