银耳的清洗方法

注意：

我们在选银耳时尽量选择淡黄色，白色的银耳虽然好看，但是是经过加工的，不仅吃了没有好处，有的时候甚至会有坏处。

先找一个盆子或其他容器，到入40度以下的温水就可以了，如果家中没有量温计可以用手摸一下，觉得不烫手就可以。

方法一：

在盆里的温水中加入少许盐，然后我们将银耳倒进盆中，保证银耳均匀的被盐水浸泡，浸泡约30分钟就可以捞出银耳进行冲洗了。

方法二：

在盆里的温水中加入少许淀粉，然后我们将银耳倒进盆中，保证银耳均匀的被盐水浸泡，浸泡约30分钟银耳就可以捞出银耳进行冲洗了。

方法三：

直接将银耳放入盛有温水的容器里进行浸泡，浸泡半小时左右后，将银耳捞出后去除根部，再接一盆清水浸泡一个半小时左右，之后还需要多次清洗。