柿子晒干吃有什么好处
1.选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。 2.去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。 3.晒饼：选光照充足、空
柿子中含有大量都维生素和微量元素，对人都皮肤和健康都有很大都帮助，但有很多人都不爱吃柿子，认为柿子都口味不够美，其实，吃柿子都好处有很多，因为柿子的作用很大。那么，柿子的作用到底有哪些?应该如何吃柿子更有利于健康呢?针对这些问题，今天我们就来对柿子做详细都了解。
一、晒干的没有成熟的柿子不能泡水喝。 二、没有成熟的柿子，又叫涩柿子。涩柿子未成熟时单宁可高达4%以上。成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下。 单宁在植物中广泛存在，也被叫做“鞣酸”、“单宁酸”或者“没食子酸”。可溶性单宁能与蛋白质结合
柿子从外形上看，很像西红柿，但是它与西红柿所含都营养成分是不一样都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用于生津止渴，健脾化痰、清热润肺等，还可用于止泻，关于柿子的作用，下面我们为大家做详细都介绍。
。。。。。这个问题。。。回答的我很想仰天长啸。。。 第一。。。。柿子怎么切片埃。。 第二。。。。。柿子怎么晒干埃。。黏糊糊的。。。。 柿子一般是加工成柿子饼再食用。不好晒干了吃。真给你切开了晒干了那玩意儿一定会粘在你晒的地方成扁扁
柿子的功效
1.柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
新鲜柿子皮晒干后不能吃，具体如下： 柿子皮含有大量鞣酸，鞣酸是一种会影响人体胃酸分泌，进而在体内生成沉淀物的物质，这类物质会储存毒素，对身体造成损害。柿子在没有成熟的时候，这类物质主要集中在柿子肉里面，成熟的情况下则主要集中在柿
2.柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
3.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4.柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
5.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。
柿子的食用禁忌
1.食柿子前后不可食醋。
2.不宜与酸菜、黑枣同食。
3.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同
食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
4.不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
5.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。
7.柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
上面已经详细为大家介绍了有关柿子的作用，以及柿子的选购和食用禁忌，大家不仅要在生活中认识柿子，了解柿子，还应该懂得如何利用柿子来养生，健康我们都身体，尤其要记住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡营养，健康长寿。
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把柿子晒干吃的好处
柿子的食疗保健作用
1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；
2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；
3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；
4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处；
5、防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
柿子
柿树是我国的特产，已有三千多年的栽培历史。“柿”子，最早见于《礼记•内则》，野生，分布广。十九世纪后半叶传入欧洲。目前我国有200多个柿子品种，汉代开始进行栽培。柿子又叫米果、猴枣，属于柿科。大约有200多个品种。现今东南亚和欧美各国所栽培的柿树，多为我国柿树的后裔。我国的柿子品种很多，主要有陕西鸡心黄柿和尖柿，北京的大磨盘柿，河北的莲花柿，菏泽镜面柿，河南的红柿，浙江的铜盆柿和方柿，被称为名柿。此外，河北易县甜心柿，山东青岛金瓶柿，贵州湄潭大花柿，安徽铃灯柿等也都是名贵品种。
柿子可分为甜柿和涩柿两种。甜柿果子成熟后即可吃，涩柿必须经过人工加工后脱涩，才能吃，柿子果味甜、汁多肉细、适口，古人赞它：“色胜金衣，甘逾玉液。”柿子营养成分高，全身都是宝。
柿子中含有大量维生素，其含量远远超过苹果、梨、桃、杏、李。鲜柿果中还含有胡萝卜素，无机盐、矿物质和黄酮。我国历代医学家对柿子的作用均有著述。梁代陶弘景所著《名医别录》中说：“柿有清热、润肺、化痰止咳。”据《本草纲目》记载；“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止血之功。”清代著名医学家王士雄所撰《随息居饮食谱》中说：“鲜柿甘寒。养肺胃之阳，宜于火燥津枯之体。乾柿甘平。健脾补胃、润肺涩肠、止血充饥、杀疳、疗痔、治反胃。”现代医学文献记载：柿可以补虚健脾胃、清热润肺、生津止渴、去痰镇咳、降低血压、增加心脏冠状动脉的血流理，并且有抗菌、消炎、解热等作用。把晒干的叶片研成细末，能治疗血小板减少性紫癜和各种出血。柿子霜味甜，含有甘露醇，它性质甘甜，能润肺止咳，还可治小儿嘴上生疮。柿子蒂中含有齐墩果酸、白桦果酸，中医常用它配人参、丁香研末，制成柿线散，具有降气、止呃逆作用。柿子的花、根、皮也都是很好的药材。柿树可称得上全身都是宝。
柿子好吃，但不易过量，特别注意不要在腹时吃。因柿果中含有较多鞣酸、单宁和果胶，这些物质遇到胃酸就会凝成硬块，使人感到饱胀腹痛，严重会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。此外，病后体虚、消化不良、外患风寒，腹泻及产后均不宜食之。柿子不能与螃蟹同时吃，同时易发生腹痛、呕吐，严重时可造成中毒。食柿者切记，不可麻痹大意
晒干的柿子皮可以吃吗 晒干的柿子皮怎么吃
柿子皮是不能吃的哦。。前几天我也跟你犯了同样的错误，寝室的同学说大部分水果都是皮比肉的营养成分还高，柿子应该也不例外，再加上柿子本身并不好去皮，所以我们都是连着皮整个吃了大概个把月，前见天我在网上查了下，发现柿子皮真的不能吃的！因为我也是在网上查到的，并不是我个人研究发现的，但还是希望能帮到你PS：网上相关资料：柿子与食物相克 1. 不宜与酸菜、黑枣同食； 2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状； 柿子禁忌细节原因：柿子忌和蟹、虾等富含蛋白质的食物同食，以避免凝结柿石；柿子忌和红薯同食，以免与胃酸起反应，形成柿石；柿子的糖分易被人体吸收，糖尿病患者忌食；柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸，应忌食。 3. 食柿子前后不可食醋。 柿子制作指导 1. 食柿应尽量少食柿皮； 2. 柿饼表面的柿霜是柿子的精化，不要丢弃。柿子食疗作用 柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经； 有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效； 用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。 新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。 备注 1. 空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症； 2. 柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好； 3. 不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃； 4. 吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
柿子切片晒干炒黄的功效
主要作用：柿子有清热去烦，生津止渴，润肺化痰，健脾开胃，降脂，降压的功效。
主治疾病：在临床上，经常使用柿子主治咳嗽、吐/血、咳血、热渴、肺结核、慢性支气管炎、口疮、痢疾、高血压、甲状腺肿大等病症。
具体用法：柿子除了供生食或绞汁服用外，也可将其加工成柿饼，其味极甘甜，且性平不燥，食之别有一番风味。把柿子同干枣、杂粮混合，碾成炒面，香甜可口，是一种营养价值很高的粮食。
食疗禁忌：空腹忌食用柿子。柿子忌与白薯同时食用。忌多吃柿子。感冒患者忌食用柿子。习惯性便秘患者忌食用柿子。在服用铁剂时，忌食用柿子。食用螃蟹甚或其他海昧时，忌食用柿子。
便方：
（1）调治小儿百天咳：
①柿饼1个，生姜3至5g。把柿饼洗净，掰成两半；把生姜洗净，切成碎末，夹在柿饼内，放至锅内，放在火上，以稳火焙熟，除去姜，吃柿饼。
②柿饼15g，罗汉果1个。把柿饼、罗汉果分别洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，服用。每天服用2至3回。
（2）调治久咳不愈：
①柿饼2个，川贝末9g。把柿饼洗净，挖开去核，纳入川贝末后，放至锅内，在饭上蒸熟，1回服完。每天服用2回。
②柿子3个，蜂蜜适量。把柿子洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，入蜂蜜服用。
（3）调治咳嗽痰多：
①柿饼适量，蜂蜜适量。把柿饼洗净，放至锅内，放在火上，烧灰存性，加入蜂蜜，制作成丸，以开水送服之。
②柿饼、鸡血各适量。把柿饼洗净，与鸡血放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火同煮熟，食用，有较好的疗效。
（4）调治恶心呕吐：
①柿饼2个，粳米100g。把柿饼洗净，切成碎末，拌入粳米中，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火蒸熟，连续服用2天。
②柿饼1个。把柿饼洗净，控干水分，放至锅内，放在火上，烧存性，研成细末，每次6g，开水冲服，每天服用3回。
③柿蒂5个，丁香3g。把柿蒂、丁香分别洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，服之。每天服用2回。
（5）调治妊娠呕吐：
①柿蒂30g，冰糖60g。把柿蒂洗净，与冰糖放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，服用。
②柿蒂15g，灶心土30g。把柿蒂洗净，与灶心土一起放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，服用。每天服用2回。
（6）调治呃逆：
①柿蒂9g。把柿蒂洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，服用。
②柿蒂7个，烧酒适量。把柿蒂洗净，控干水分，放至锅内，放在火上，烧存性，研成细末，以烧酒调服之。
③柿霜适量。每次取柿霜6g，开水调服。每天服用2回。
（7）调治胃寒呃逆：柿蒂9g，丁香3g，生姜30片。把柿蒂、丁香、生姜分别洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，服用。体虚者，可加入党参20g，同煎服用，每天服用2回。
（8）调治肺热燥咳，口舌生疮：柿霜15g，白砂糖15g。把柿霜、白砂糖一起放至锅中，加水适量，稳火煎熬，待浓稠后停火，倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中，稍凉，擀干，用刀切成小块，即成。每次服用1块，每天服用3回。
（9）调治痢疾：柿子适量。把柿子洗净，切片，晒干，放至锅内，放在火上，炒黄，研成细末，每次服用5g，每天服用3回，温开水送服。
（10）调治腹泻腹痛：柿蒂适量。把柿蒂洗净，控干水分，放至锅内，放在火上，煅成灰，研成细末，装瓶待用，每次服用2g，每天服用3回。
（11）调治吐/血：柿饼适量。把柿饼洗净，控干水分，放至锅内，放在火上，焙焦，研成细末。每次服用2g，每天服用3回。
（12）调治肺热咳嗽：
①柿饼15g或柿霜5至10g。开水冲服。
②柿饼15g，南沙参、苦杏仁各9g，黄芪6g。把柿饼、南沙参、苦杏仁、黄芪分别洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，服用。每天服用3回。
（13）调治咽喉肿痛：柿霜3g。把柿霜放在温开水中，化服，每天服用3回。
（14）调治口腔炎、咽喉炎：柿霜适量。用柿霜外用涂抹患处或含咽，每天2至3回。
（15）调治早期高血压：
①柿饼10个。把柿饼洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，服用。每天2回分服。
②青柿适量。把青柿捣烂，榨汁，每次服用25毫升，每天服用3回。
③柿饼50g，黑木耳6g，冰糖适量。把柿饼、黑木耳分别洗净，与冰糖放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，服用。
（16）宜适用糖尿病的辅助治疗：鲜柿叶、精盐适量。把鲜柿叶洗净，以精盐浸渍，每天服用5至6叶。
（17）调治大便带血：
①柿饼8个，灶心土30g。把柿饼洗净，放至灶心土内，再放至锅内，放在火上，炒熟，早、晚各食用1个。
②柿根9g，瓦松3g，无花果6g。把柿根、瓦松、无花果分别洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，服用。
③柿根、地榆炭各12个。把柿根、地榆炭分别洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，服用。每天服用2至3回。
（18）调治产后恶露不尽：柿饼3个，黄酒适量。把柿饼洗净，控干水分，放至锅内，放在火上，烧存性，研成细末，用黄酒冲服。每天服用2回。
（19）调治紫癜：柿叶30g，把柿叶洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，服用。
（20）调治过敏性皮炎：青柿子500g。把青柿子砸烂，加水1500毫升，晒1周后，去渣，再晒3天，装瓶，待用。使用时，取适量外涂患处，每天3回。
（21）调治带状疱疹：柿子汁适量。取柿子汁涂患处，每天数次。
（22）调治已溃冻疮：柿皮60g，熟菜子油适量。把柿皮洗净，控干水分，放至锅内，放在火上，烧存性，研成细末，用熟菜油调匀，外涂患处。每天2至3回。
（23）调治皮肤慢性溃疡：
①柿皮适量。把柿皮敷贴患处。
②柿霜、柿蒂等量。把柿霜、柿蒂分别洗净，控干水分，放至锅内，放在火上，烧炭，研成细末，外用敷伤口。每天2回。
（24）调治尿路感染，血尿：柿饼2个，灯心草6g，白砂糖适量。把柿饼、灯心草分别洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎成汁液，去渣，取汁，加入白砂糖调昧饮用。每天服用1至2回。
（25）调治慢性支气管炎干咳，咽痛：柿饼3个，冰糖适量。把柿饼洗净，加入冰糖，放至碗中，置于沙锅内，加水适量，放置火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火隔水蒸至柿饼绵软后，服用。每天服用2回。
生柿子晒干了能吃吗
不知道你说的柿子是不是还是青色的。*的生柿子切片晒干是可以吃的。还可以用水泡几天在吃，这样就没有吃生柿子涩涩感觉了。
柿子晒干怎么晒
1.选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。
2.去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。
3.晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。
4.上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。
