一直冷藏的过期巧克力能不能吃

1、一直冷藏的过期巧克力不能吃；

2、过了保质期的巧克力其中的油脂氧化程度增加，食用后可能不利于肠胃健康，巧克力的保质期一般在1年时间，存放的过程中出现融化可以会影响口感和营养价值，所以应该将其放入阴凉通风处保存。