青梅发黄了还能用吗
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青梅放久了变黄不影响食用,此时青梅比较软口感酸甜。用盐将表面的细绒毛搓掉,再放入凉水浸泡,反复冲洗几遍,用牙签把梅子的小柄挑出即可。将青梅放入密封的罐子或用保鲜袋装好能有效防止变黄。
青梅的挑选技巧
1、看:若是选择在市场上挑选青梅,基本上还是以果实大小、色泽翠绿、表面无伤等为选梅基准。
2、闻:优质青梅气味芳香、酸味醇厚,如果是甜甜的清香那说明胭脂梅和大青梅。
3、尝:优质青梅不会引起身体不适,变质梅则主要体现在肉质绵软,变味。
青梅放久了变黄不影响食用,此时青梅比较软口感酸甜。用盐将表面的细绒毛搓掉,再放入凉水浸泡,反复冲洗几遍,用牙签把梅子的小柄挑出即可。将青梅放入密封的罐子或用保鲜袋装好能有效防止变黄。
青梅的挑选技巧
1、看:若是选择在市场上挑选青梅,基本上还是以果实大小、色泽翠绿、表面无伤等为选梅基准。
2、闻:优质青梅气味芳香、酸味醇厚,如果是甜甜的清香那说明胭脂梅和大青梅。
3、尝:优质青梅不会引起身体不适,变质梅则主要体现在肉质绵软,变味。