家庭版罗宋汤的简易做法是什么

罗宋汤的做法 1.洗净，划十字口放锅里滚一下，好去皮； 2.全部材料洗净切块； 3.热锅，放黄油块融化开来； 4.放入红葱头，洋葱块炒香； 5.倒入番茄牛肉一起全部放入锅里炒一分钟； 6.加入高汤或牛肉浓汤宝，不然就和我一样清水就是，在加入香叶

罗宋汤是在和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，主要用牛肉、番茄、番茄酱、甜菜、圆白菜和土豆等等材料炖制而成。俄罗斯的英语为RUSSIA，指的是式的，于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”汤，又酸又甜是这种羹汤的特点。 之所以这道菜步骤这么详细，是为了让大家学会。因为我太喜欢这个味道了，酸中带甜，又不失肉香，非常适合家庭或者节日聚餐的时候制作给大家吃，牛肉汤可以提前熬好，这样做起来就很省事了。中秋国庆长假临近，蝶儿力推这道美味俄罗斯汤给大家，真的很棒。

方法

牛腩洗净切成块。

很好喝。罗宋汤最早是从俄式红菜汤演变过来的，“十月”时大批人辗转到上海，带来的俄式西餐其中就有这道汤。在原产地，罗宋汤大多以甜菜为主料，传到上海后，上海人按自己口味改良了罗宋汤，是海派西餐中著名的一道美食。“罗宋”这一名称

放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起捞出洗净。

步骤 破壁版罗宋汤的做法步骤11.备好所用食材。 破壁版罗宋汤的做法步骤22.将牛肉洋葱下破壁机。 破壁版罗宋汤的做法步骤33.将去皮的土豆，番茄，胡萝卜下破壁机。 破壁版罗宋汤的做法步骤44.再加入指定水位的清水。 破壁版罗宋汤的做法步骤55.

把各种蔬菜都洗净。

【材料】牛肉、洋葱 、土豆 、番茄、圆白菜、胡萝卜 【配料】番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐 【做法】 1、牛肉切小块、淖水、沥干后，重新加清水煮炖2小时，直至软烂。 2、洋葱、土豆、番茄等配菜切成大小相等的块。 3、锅内放适量黄

胡萝卜土豆去皮切小块，洋葱切指甲大小的片。

主料 土豆一只 番茄一只 胡萝卜一根 洋葱一只 牛心菜3瓣 红肠半根 辅料 番茄沙司半瓶 盐适量 油适量 简易罗宋汤的做法步骤 1. 所有的主料洗净后，切成叮番茄要去皮。 2. 锅内加入油炒香洋葱丁后加入胡萝卜丁继续翻炒后，倒入汤锅。继续炒锅加油

包菜也切成片

俄式罗宋汤的做法如下 一、材料 牛腩200克、胡萝卜半根、西红柿1个、白菜2片、土豆半个、食盐1茶匙、香叶1片、大蒜1瓣、番茄沙司3汤匙、胡椒1茶匙、橄榄油2汤匙。 二、做法 1、把牛腩洗净，切小厚片；西红柿去皮切成小块儿备用。 2、将切好的牛

番茄去皮后切小粒。

原料：红肠，土豆，卷心菜，胡萝卜，牛肉片，番茄。 调料：番茄酱（要买梅林牌罐装的味道浓厚，味好美没有梅林牌好吃，别用番茄沙司，烧出来的罗宋汤汤色不好看）糖，味精，食盐。 做法：把胡萝卜，卷心菜都切丝，别切太细，不然吃不到东西了；

锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄，起锅。撒上葱花。

原料：红肠，土豆，卷心菜，胡萝卜，牛肉片，番茄。 调料：番茄酱（要买梅林牌罐装的味道浓厚，味好美没有梅林牌好吃，别用番茄沙司，烧出来的罗宋汤汤色不好看）糖，味精，食盐。 做法：把胡萝卜，卷心菜都切丝，别切太细，不然吃不到东西了；

把焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切成片的姜。

方法/步骤 1 准备好原材料 2 牛肉切成小块，牛肉放入锅中焯水，加入适量料酒 3 土豆、胡萝卜、卷心菜切成小块 4 洋葱切成小片 5 西红柿去皮切成小块 6 高压锅里加入适量水，放入焯好水的牛肉，放入洋葱，盖好盖子，开后再煮十几分钟 7 锅里加入

放入红酒，再放入适量的水。

我这可不是网上下的，是我自己的经验， 配料有：牛肉(最好是肋条肉或牛腩)、蕃茄、卷心菜、胡萝卜、洋葱、土豆。最简单的做法是：到超市买一包味好美的罗宋汤调料，好象二块多钱一包(三人份)，把牛肉切成块用开水焯一下去掉血沬，然后加水、葱、

高压锅加盖放到火上，大火烧开上汽后转小火煮30分钟。

罗宋汤的做法 材料 红：牛肉、番茄酱、胡萝卜 黄：荷兰奶酪、土豆 白：牛奶、面粉，卷心菜 紫：洋葱 做法 1，牛肉切块，放在冷水里浸，去除血水。 2，牛肉放热水里煮，浮沫去掉。再把牛肉一块块挑出来。 3，锅里放满水，烧开后放入牛肉炖。加少

锅内放入1汤匙植物油，在放入黄油烧热。

用料 番茄 个4 土豆 个1 圆白菜 适量 胡萝卜 根1 番茄酱 适量 盐 适量 糖 克 无肉版罗宋汤的做法 番茄炒熟，加适量番茄酱，土豆切碎加入，小火炖煮15分钟，加圆白菜，糖盐。

先放入洋葱和番茄酱炒出香味。

原料：牛肋条肉 600克 牛大骨 5～6块 圆白菜 500克 洋葱 半个 番茄 2个 西芹 1根 马铃薯 1个 胡萝卜 1小根 辅料：调味料A 洋葱 半个 姜片、月桂叶 各2片 八角 1个 料酒 2大匙 调味料B 番茄糊 2大匙 盐、胡椒粉 适量 做法： 1、牛肉和牛大骨洗净

再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。

用料 土豆 半个 洋葱 四分之一个 胡萝卜 1根 西红柿 1个 牛心菜 半个 西芹 三四根 番茄酱 适量 盐巴 适量 植物黄油 适量 香叶 2片 素食罗宋汤的做法 土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、牛心菜（或者卷心菜）、西芹（忘记拍进去）全部切丁，胡萝卜丁加

翻炒片刻。放入煮好的牛肉和牛肉汤。

宝宝罗宋汤的做法 胡萝卜，土豆切1cm大小块。番茄切丁备用。宝宝罗宋汤的做法 步骤1 牛脊骨汆水后放入汤锅中。宝宝罗宋汤的做法 步骤2 土豆粒和胡萝卜粒用黄油炒香后和番茄一起放入汤锅。宝宝罗宋汤的做法 步骤3 加热水没过所有材料大火煮沸。宝

再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。

破壁版罗宋汤的做法步骤11.备好所用食材。 破壁版罗宋汤的做法步骤22.将牛肉洋葱下破壁机。 破壁版罗宋汤的做法步骤33.将去皮的土豆，番茄，胡萝卜下破壁机。 破壁版罗宋汤的做法步骤44.再加入指定水位的清水。 破壁版罗宋汤的做法步骤55.选择浓

把包菜放入锅内煮1分钟。

罗宋汤做法 做法一 原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好不同制作方法罗宋汤图片(18张)是红肠）。 调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用

锅内再次烧开时关火即可装盘。

原料：红肠，土豆，卷心菜，胡萝卜，牛肉片，番茄。 调料：番茄酱（要买梅林牌罐装的味道浓厚，味好美没有梅林牌好吃，别用番茄沙司，烧出来的罗宋汤汤色不好看）糖，味精，食盐。 做法：把胡萝卜，卷心菜都切丝，别切太细，不然吃不到东西了；

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

有人知道罗宋汤怎么做吗？要哪些材料？

原料：红肠，土豆，卷心菜，胡萝卜，牛肉片，番茄。

调料：番茄酱（百要买梅林牌罐装的味道浓厚，味好美没有梅林牌好吃，别度用番茄沙司，烧出来的罗宋汤汤色不好看）糖，味精，食盐。

做法：把胡萝卜，卷心菜都切丝，别切太细，不然吃不到东西了问；牛肉切片，红肠和土豆切条，番茄切块，在烧罗宋汤之前先把牛肉，土豆，胡萝卜出水洗洗，番茄酱和番茄要炒炒然后放水，再放牛肉烧，等烧答开了，开中火，再放胡萝卜，卷心菜，土豆，放调料，糖，食盐尽量少放点，（这汤只要口味是以酸甜为主，夏天回喝着汤挺解渴的），开答中火烧10分钟，到了10分钟后，关小火放入红肠，味精后开大火沸腾了。关火这简单的罗宋汤就完成了。

怎样做罗宋汤 详解正宗罗宋汤的做法

方法/步骤

1

准备好原材料

2

牛肉切成小块，牛肉放入锅中焯水，加入适量料酒

3

土豆、胡萝卜、卷百心菜度切成小块

4

洋葱切成小片

5

西红柿去皮切成小块

6

高压锅里加入适量水，放入焯好水的牛肉，放入洋葱，盖好盖子，开后再煮十几分钟

7

锅里加入适量植物油，放入土豆、胡萝卜、卷心菜，慢慢煸炒

8

将煸炒好的菜倒入高压锅里，加入黄油，盖上专盖子继续煮5分钟左右

9

锅里放入适量植物油，倒入西红柿煸炒

10

加入番茄酱翻炒均匀

11

炒好的番茄酱倒入高压锅里，搅拌均匀

12

锅里放入少许植物油，将属干面粉炒熟

13

将炒熟的面粉加入，加入适量盐、白糖、黑胡椒粉，搅拌均匀，出锅

罗宋汤怎么做啊？

我这可不是网上下的，是我自己的经验，

配料有：牛肉(最好是肋条肉或牛腩)、蕃茄、卷心菜、胡萝来卜、洋葱、土豆。最简单的做法是：到超市买一包味好美的罗宋汤调料，好象二块多钱一包(三人份)，把牛肉切成块用开水焯一下去掉血自沬，然后加水、葱、姜料酒等煮熟，再将其他配菜切好放进牛肉汤里，将百罗宋汤调料入在碗里用冷水调开后也倒入锅中，等菜熟了就好了。罗宋汤调料的包装袋上也有基本做法，我经常这样做非常好吃。有几点经验供参考：1如果你是上班族可用电炖度锅做：把牛肉切好开水焯后加水和调料放入锅中接通电源，就不用管它了。因为电炖锅的特点就是小火力慢慢炖，不会扑出来。下班回来后再将配菜切好放进去加入罗宋汤调料就行了。2水的多少问可根据个人喜好来定，愿喝汤的可多加些水。答3如果手边材料不多或没有牛肉，直接用罗宋汤调料做也行，按照上面的说明做就行了，把调料加水煮开加入配菜即可。

正宗罗宋汤、怎么做、？

罗宋汤： 原料：卷心菜， 土豆，牛肉，洋葱 配料：番茄酱（听装的，非番茄沙司），面粉（1－2勺），黄油，盐，味精， 做法： 1。将整块牛肉放在水中煮熟。先大火，后小火，约一个小时左右。然后将牛肉取出切片，汤备用。 2。在锅中倒入油，待油热后，放入e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333337383938已切成片的洋葱炒，待炒出香味后盛出，放入牛肉汤中。（有条件的话，不要放油，直接炒，据说红房子的这道菜，洋葱生炒要炒1个小时。） 3。将切好的土豆和卷心菜一起倒入油锅中炒，炒好后盛出，放入牛肉汤中。 4。将番茄酱倒入油锅中，（当心，油可能会溅起来，）快炒，直至油和酱融和在一起，加入适量的糖，以及用面粉和水调好的面汤，再炒一会，也放入牛肉汤中。 5。然后才开始煮汤，大火烧开后，加盐，加牛肉片，开小火慢慢煮，约半个多小时，待汤烧好后，加少量味精。 6。最后放几片薄薄的黄油在汤上。一切ok，味道好极了。 鲜味罗宋汤的制作方法 番茄切小块1个、柠檬洗净四分之一个、卷心菜切丝半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜去皮，切小块1条、清水5杯、洋葱切小块1个、盐、胡椒粉适量 1.将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时。 2.下盐及胡椒粉调味。 小贴士： 是否发觉餐厅的罗宋汤特别鲜味，其实窍门就是下了柠檬。这个汤不用肉煮，所以脂肪极低，是减肥一族的理想之选。本回答被提问者采纳

罗宋汤怎么做？

罗宋汤不一定要用肉汤，许多人做的就是素的。

下面这个是我以前发的。

正宗的俄式罗宋汤做法(其实我也是二把刀，呵呵)

罗宋汤（红菜汤，Borshch，borsh, borsch, borsht)起源于乌克兰，在俄罗斯波兰等国家广为流传。

绝大部分人教的罗宋汤做法都是中式的，特点是主料为番茄、胡萝卜和卷心菜，但是所有那些做法都不算是正宗的，因为俄式罗宋汤的主料是甜菜，正是甜菜才赋予俄式红菜汤鲜艳的红色和特别的味道。香港因为没有甜菜所以才采用番茄和胡萝卜，但是色泽要差上许多。

配料：

黄油/橄榄油(其他油也行)，2～3汤匙

洋葱一个，切碎

甜菜头(其实就是小个的紫菜头)：6两，去皮，擦成丝 (有人喜欢切成小片，也成)

番茄，2个，去皮去籽切碎(去皮的方法是在上面用刀浅浅划个的十字，然后在沸水里稍微煮一下)

其他蔬菜(豆类e5a48de588b6e799bee5baa631333238643733，土豆，芹菜，卷心菜，萝卜等)

牛肉汤或水 (罗宋汤可以全素也可以用肉汤，如果要放牛肉的话事先炖好，而且要撇去肉汤上的油/浮末)

红酒醋， 3～4汤匙 (没有的话用白醋或者柠檬汁代替)

糖，盐，胡椒, parsley

Sour cream(酸奶油，不是酸奶，我也不知道国内哪儿有卖的，自己找找看吧)

鲜dill (小茴香叶，莳萝)

蒜末炝锅，洋葱炒香炒软，然后加甜菜丝和番茄，炒到基本要干放入水和牛肉汤，还有盐，胡椒, parsley(随意)，然后是加糖和红酒醋(或柠檬汁)把糖调成微酸甜口。现在看到鲜艳的红色了吗？

其他蔬菜(豆类，土豆，芹菜，卷心菜，红萝卜，胡萝卜等)可以根据个人喜好加入。据说许多乌克兰人在罗宋汤里加豆类一起煮。

如果希望汤有浓稠的口感，可以把面粉加油用小火炒好，然后用水调稀倒入汤中。当然也有许多人不喜欢稠的感觉，省略掉这步就行了。

汤炖40~60分钟就好了。舀在浅阔碗里，浇上一弯酸奶油，点缀上少量的dill就好了。可以配大列巴面包一起吃。本回答被提问者采纳