生活小百科 什么是芝士 - 芝士简述 来源:趣味经验馆 2.62W 1、芝士就是奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品。2、其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,因此营养价值也更加丰富。 芝士 简述