生活小百科 鳀鱼干制作教程 来源:趣味经验馆 9.81K 1、材料:新鲜的鳀鱼若干,盐适量,链子一个。2、把新鲜的鳀鱼处理干净沥水,制作鱼干要先用盐腌一宿。3、将腌制好的新鲜的鳀鱼,放在链子里控水。4、控水两小时后拿到阳光下晾晒就可以了,或者用烤箱烘烤干也可以。