椰子肉能生吃吗

一般椰肉是指剖开椰子后，所见的乳白色的椰子果肉，可以直接生吃，并且口感甘甜，咀嚼时还有可能闻到清新的椰奶香味。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、油脂、纤维素、维生素、矿物质等物质。

除了生吃哇哦，椰肉还可以与其他食物搭配制作成熟菜食用，如常见的椰子鸡汤、椰子糯米蒸鸡饭等。也可以经加工制作成椰肉干、椰蓉、椰蛋白、椰奶粉以及椰子油等，可以选择的食用方式有很多，可以根据自己的需求和偏好进行选择。