怎么保存帝王蟹

1、帝王蟹短时间保鲜可以放进冷藏室中保存，如果需要长时间保存，可以放到冷冻室中。

2、帝王蟹放进冷冻室中可以有效延长保存时间，但是会大大影响食用口感，因为冰冻之后，蟹肉会比较干，没有活蟹的弹性与鲜甜。所以说，对于帝王蟹建议是现吃现买，对于死的帝王蟹是不建议购买和食用的。