葡萄酒放久了还能喝吗

其实对葡萄酒也有一些误解，一直在流传。比如“酒放得越久越值钱”。说实话，酒和白酒真的不一样。其实很多酒，更别说值钱的东西，都是一个是否还能喝的问题。只有质量好的葡萄酒才适合长期存放。事实上，大多数葡萄酒不能长期储存，适合新鲜饮用。如果酒过了饮用期，往往会变得无臭无气，口感类似醋，并不是说不能喝。毕竟醋也可以喝。而且，酒能持续多久，取决于酒的种类和质量，以及你的储存条件。

一般来说，红酒比白酒能保存更久，因为红酒或多或少都含有单宁，可以起到抗氧化作用，普通红酒可以保存2-5年。至于白酒，单宁含量几乎没有。白酒要长期存放，要么酸度高，要么甜度高。如果只是普通白酒，建议18个月内饮用。高单宁、高酸、高甜、高酒精度都有利于葡萄酒长时间存放。当然葡萄品种也有密切关系。赤霞珠特别适合陈酿，而长相思和灰皮诺一般在1-2年内消费。

喝之前可以判断这款酒是否还在喝期。先看外观，看酒亮不亮，然后开瓶后，闻一闻香气;如果没有香气，建议醒酒。如果醒酒后没有香气，估计是“漏”了。再喝一口。如果味道正常，还是可以喝的。如果特别酸或者有很多怪味，就倒掉吧。

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