如何使用过期粮食 - 过期粮食有什么用途和用途
1、清洗玻璃瓶。玻璃瓶用完后由于口太小，很难清洗，倒入醋、洗洁精、大米，用力摇晃瓶子，再用清水冲洗赶紧，里面的油渍立刻被清洗干净。
2、做食物干燥剂。把大米放入锅中干炒一下，放入小纱布包好，放到盐罐子和糖罐子里，可以防止受潮。因为大米本身就有不错的吸水性，干炒过后会把大米本身的水分炒掉，让其吸水性更强，同时由于大米没本身就是食物，所以给容易受潮的盐和糖做干燥剂是非常好的选择！
3、鸡蛋保鲜。放在大米里，能为鸡蛋提供一个相对于自然界空气更为干燥和低温的环境，细菌类在干燥和温度较低的条件下，较难以快速繁殖，再放在阴凉通风的地方，这样鸡蛋就不容易变质了。
4、家禽饲料。将大米磨成粉当饲料，喂养家里的家禽，如果有小伙伴所在的地方有比较多的鸽子，也可以把大米带到广场喂鸽子。
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2、做食物干燥剂。把大米放入锅中干炒一下，放入小纱布包好，放到盐罐子和糖罐子里，可以防止受潮。因为大米本身就有不错的吸水性，干炒过后会把大米本身的水分炒掉，让其吸水性更强，同时由于大米没本身就是食物，所以给容易受潮的盐和糖做干燥剂是非常好的选择！
3、鸡蛋保鲜。放在大米里，能为鸡蛋提供一个相对于自然界空气更为干燥和低温的环境，细菌类在干燥和温度较低的条件下，较难以快速繁殖，再放在阴凉通风的地方，这样鸡蛋就不容易变质了。
4、家禽饲料。将大米磨成粉当饲料，喂养家里的家禽，如果有小伙伴所在的地方有比较多的鸽子，也可以把大米带到广场喂鸽子。
1、清洗玻璃瓶。玻璃瓶用完后由于口太小，很难清洗，倒入醋、洗洁精、大米，用力摇晃瓶子，再用清水冲洗赶紧，里面的油渍立刻被清洗干净。
2、做食物干燥剂。把大米放入锅中干炒一下，放入小纱布包好，放到盐罐子和糖罐子里，可以防止受潮。因为大米本身就有不错的吸水性，干炒过后会把大米本身的水分炒掉，让其吸水性更强，同时由于大米没本身就是食物，所以给容易受潮的盐和糖做干燥剂是非常好的选择！
3、鸡蛋保鲜。放在大米里，能为鸡蛋提供一个相对于自然界空气更为干燥和低温的环境，细菌类在干燥和温度较低的条件下，较难以快速繁殖，再放在阴凉通风的地方，这样鸡蛋就不容易变质了。
4、家禽饲料。将大米磨成粉当饲料，喂养家里的家禽，如果有小伙伴所在的地方有比较多的鸽子，也可以把大米带到广场喂鸽子。
食物过期后如何处理，必须要扔掉吗？
老年人爱惜粮食经常教育孩子掉在桌子上的饭一定要捡起来吃掉，虽然勤俭节俭是美德，但是也应该根据场合和环境卫生判断是否应该让孩子把桌子上的米饭捡起来吃掉。如果是刚换的一次性桌布，掉在桌子上的米饭可以让孩子起来吃掉，让孩子知道粮食得来不易，不能轻易的浪费，如果桌子不干净，最好还是放弃，毕竟身体健康和丢掉的一口粮食相比孰重孰轻还是能够分清楚的。而且在平时应该尽量教育孩子珍惜粮食，孩子吃饭的时候注意，尽量不要掉在桌子上。
勤俭节俭是中华传统美德，从小教育孩子不要浪费粮食，要知道粮食的得来不易，但是也应该适度，并不是说只要把掉在桌子上的米饭吃掉就是节约粮食，而在其他地方就可以浪费，要让孩子知道，吃饭的时候尽量不要把食物掉出来，在公共场合发生这种情况一定不要让孩子吃掉，毕竟环境卫生难以保证，而且孩子的消化功能不健全，身体抵抗力低下的话，很容易被细菌侵入引起疾病。
在网上曾经有过这样的传言，食物掉在地上五秒钟之内捡起来就不会粘上细菌，好像说成了是一个细菌跟人类比速度的故事。研究证明，食物掉在地上不管是三秒钟还是五秒钟，只要落地所沾染的细菌数量没有太大明显区别，所以当食物从餐盘中掉出来碰触到其他地方之后，不管是餐桌还是地面，多沾染的细菌也是一样的，我们不是生活在真空环境中所以无法保证餐桌上就没有细菌，因此为了孩子的身体健康，最好还是不要让孩子捡起来吃掉了。
既然掉在桌子上的食物并不安全，但是从传统美德的勤俭节俭和爱惜粮食的角度来说，掉在桌子上的粮食不吃掉的话就是浪费。那么我们是不是可以中和一下，教育孩子掉出餐盘的粮食和饭菜不要吃，但是只要盛到自己碗中的饭菜一定要吃干净，尽量不剩饭菜，这样做就不会浪费粮食了。
过期的花生油如何处理?
1、做肥皂，可以按照一定的比例，加入米饭、碱、盐、水等，可以配制成家常使用的肥皂。
2、做润滑油，花生油可以直接当做润滑油使用，比如自行车生锈的链条、锁芯、轴承这些地方。
3、养花，可以用来养养君子兰等植物，但是不能用的太多。
4、抹手，对于秋冬比较干燥的天气，容易开裂的皮肤，放进油里泡泡，会有改善。
我国每年都有大量的过期粮食--陈化粮，不能作为人畜的食用粮．人们常将陈化粮用来生产酒精．其过程为：陈
（1）粮食中富含淀粉，淀粉能与水反应生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能生成酒精和二氧化碳，反应的化学方程式分别为（C6H10O5）n+n H2O
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（2）乙醇的主要含有碳、氢、氧三种元素，能够燃烧充分，燃烧时生成二氧化碳和水，污染较小；乙醇可由淀粉发酵制得，淀粉是绿色植物通过光合作用把水和二氧化碳转化得到的，属于可再生资源；使用乙醇作为燃料，可以节省石油资源，解决陈化粮的转化问题，促进促进农业发展．
故答案为：（1）（C6H10O5）n+n H2O
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粮食在食品加工中的运用
四大用途，指口粮、饲料用粮、工业用粮、种子用粮这四种用途构成。（1）口粮用粮，是中国第一大粮食用途，占粮食消费总量的50%以上，是解决我国人口食物问题的最重要部分。（2）饲料用粮，是中国第二大粮食用途，数量和占粮食消费总量的比重均稳定增长。中国的粮食安全战略以保障食物用粮（即口粮和饲料用粮）为首要任务。（3）工业用粮，指用粮食作为主要原料或辅料的生产行业（例如食品、医药、化工、酒精、制酒、淀粉等行业）所用粮食的统称，不包括饲料行业用粮。（4）种子用粮在粮食四种用途中数量较少，约占粮食消费总量的2.6%，农民种植的农作物种子有部分来源于商品粮食·。
粮食的用途，可以分为两大类：是指食物用粮和非食物用粮，其中，食物用粮指直接和间接满足人们食物消费需求的粮食，又可分为口粮和饲料用粮两大用途，非食物用粮主要分为种子用粮和工业用粮两大用途。玉米是三大粮食作物中最适合作为工业原料的品种，也是加工程度最高的粮食作物。玉米加工业的特点是加工空间大、产业链长、产品极为丰富，包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工等八大系列，但主要是淀粉及酒精，其它产品多是这两个产品更深层次的加工品或生产的副产品。粮食在农业各产业中，对国民经济总产值的贡献率是较高的。1978年农业增加值占国内生产总值的28.4%，而粮食增加值占国内生产总值的11%，即在农业贡献中粮食占了近2/5；1992年农业增加值占国内生产总值的23.9%，而粮食增加值占国内生产总值的5.6%，粮食增加值仍占整个农业（农、林、牧、渔）对国民经济贡献的1/4（柯炳生，1995）。这个比例在20世纪50—60年代肯定会更高，尽管在进入本世纪后也会随着农业与农村结构调整会降低，但绝对量则一直在增加。另一方面，随着人们生活水平的提高，食品工业产值在逐年加大，2003年食品工业增加值达到1.3万亿元，约占国内生产总值的11%，其中粮食是食品工业最主要原料之一。因此，尽管粮食在农业以及在国内生产总值中，直接贡献率减少了，但间接贡献仍是很大的，而且会随着食品工业迅速增长，粮食的地位与作用只会加强，而决不会削弱。
粮食的用途
粮食包括很多种，如：吃的大米，玉米等都是。
用途也很多，主要是提供人们生活、生产的使用。
如：在生活方面，可以解决我们的吃饭问题，可以直接食用，如大米、小米等，
也可以榨油食用，如大豆油、花生油等，还可以做饲料，喂猪、羊等，提供给我们肉类。
在生产方面，玉米是做为轻工业的原料，可以提炼葡萄糖等医药用品，还有乙醇等。
过期的白酒有哪些用途
过期的白酒有哪些用途
过期的白酒有哪些用途，白酒，一种浓缩了粮食的精华而形成的饮品。自上古历史流传而来，就备受人的喜爱，很多人都喜欢喝白酒。除了饮用价值，过期的白酒有哪些用途呢？
过期的白酒有哪些用途1
防霉
旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下就能带走这些霉味了
跌打按摩
跌打崴脚了不要愁，准备一点高度酒，比贴膏药还管用，将白酒倒在碗里然后点火，用手粘酒去按摩跌打的部位，起到活血化瘀的作用，如果怕烫的话，可以先粘点水再去粘酒。
鞋子除臭
鞋子穿久了都会有异味，在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再着用，能有效缓解异味的同时还能杀菌，在洗脚时加一点白酒泡脚，也能减缓脚臭。
清洁衣服
衣服上粘上了碘酒或者膏药，可以倒一点白酒在污迹处，再去搓洗就可以清理掉。
快速解冻
在做饭的时候解冻鱼肉是个麻烦事，在肉上面撒点低度酒再放回冰箱，10分钟左右就会解冻了。
防米虫
害怕米缸里面长虫，往里面放一瓶酒就能搞定，记住酒瓶不要封口，瓶口高于米面，这样白酒会发的气体就会阻止米虫产生。
过期的白酒有哪些用途2
白酒是会变质的，像38度的茅台酒都没有收藏价值，38度的茅台酒存放20年之后酒质也会变得寡淡如水，是可以喝的，但品质不佳。其实主要就在这两点：
一、酒精含量少
大家都知道，白酒中除了有酒精，还有水和其他的微生物。
而白酒可以长时间储存的主要原因便是酒精对微生物的抑制作用。
平时如果参加选举或者其他大都是少数服从多数，那么用在白酒的世界里也是可行的，如果微生物的含量大于微生物的，那么微生物便可称王称霸。
随之而来的便是酒精慢慢发生水解，从而抑菌作用减低，最终导致酒中的.酸类增多，醇类物质减少，故酯类含量降低，那么随着时间的增长，酒精和酒香的味道就会变得索然无味，口感亦不如从前。
（注：酯类是白酒中重要的香气成分，而酯类的形成需要酸类+醇类结合，若醇类物质减少，酸类物质增多，根据木桶原理可知酯类物质会随之降低）
推荐53-54度，这个酒度酒精分子和水分子的数量几乎相当，利于分子之间的蒂合稳定。
二、不是纯粮酒
不是纯粮酒即就内除了纯粮酒以外还含有水粮食外还含有其他物质，如：食用酒精、食用香精、食用糖精等。只要酒中含有其中一种“精”都不适合久放。
非纯粮酒中的食用香精是主要调节酒香的物质，而这种酒出厂时的味道最佳。由于里面缺乏粮食里特有的营养物质，只有香精，随着时间增长，糖精香精等添加剂的味道变淡，所以酒的味道便一天不如一天了。
综上所述 ，只有50度以上的高度纯粮酒才适合长时间陈放。
我们把酒陈放起来，一方面是为了提成酒的口感，一方面是为了坐等升值。朋友们看完这篇文章可以去看一下家中陈放的酒是否是高度纯粮酒，如果不是的话，还是要尽快喝掉为佳。
为什么我国设置耕地面积红线而不是粮食产量红线？什么原因？
为什么我国设置耕地面积红线而不是粮食产量红线？什么原因？我一开始就不支持耕地红线想想这个爱担心的人！！有这么多退耕还林，这么多荒地，这么多农业技术，你告诉我耕地线，有趣吗？江浙、湖广、关中、天府等传统粮食主产区不种粮食。现在你告诉我耕地红线，有趣吗？现在农村有多少土地没有种植粮食，你认为粮食安全是耕地的问题吗？？所有这些都在开发中，但贫瘠的河南受到可耕地红线的。
农田红线是为了粮食安全，但感觉粮食安全很好。自给自足率约为90%。进口主要是由于结构问题。进口主要是由于品种过剩和短缺的调整，有些品种供过于求，有些品种不足。粮食散装现在用于饲料用途（超过40%）和工业用途（超过20%，主要用于生产酒精、饮料、葡萄酒、溶剂、制药、上浆、淀粉、焦糖、糊状调味品等），食品占20%以上，因此即使供应不足，生物量、葡萄酒、燃料、食品或绝对安全也会有所减少。
此外，在今年爆发期间，在家里长时间在春季占用家里，发现家里的废弃土地非常严重，4月份，小麦应该比筷子高，但发现只有大约一半的人种植小麦，一些其他经济作物（冬季），一些闲置，等到初夏经济作物（超过一个季节，秋季作物产量会增加，秋季作物是经济作物，比小麦值钱得多，所以人们根本不种小麦），我叔叔说，现在是这样的，粮食不赚钱，道路也修好了（虽然我们的家乡离城市45英里），人们不喜欢种粮。
围绕着几种玉米、花生、辣椒、芝麻、豆类、绿豆等传统作物和新作物，如甘薯甜芯（用于烘焙类）、南瓜、毛豆（DBM）、黄洋葱（我们吃的不一样，据说是销往日本）、绿豆、，一种豆虫（吃，童年时讨厌这种虫子，对大豆长有好处，捕捉豆虫并杀死它需要很长时间，现在专门饲养，人们吃），这些新作物种植得相当多。与往年不同。在过去的几年里，出现了小麦和玉米等惰性作物。现在很多人要么不种植它们，要么种植它们赚钱。如果真的出现粮食短缺，粮食价格上涨，每个人都种植粮食，那么粮食产量就会大大增加。因此，粮食安全不是一个问题。
粮食的用的用途
工业用粮 粮食是许多工业产品的原材料，如酿酒、制造淀粉、制造生物燃料、制造药品、提炼调味品、提炼植物油或保健品等。目前我国一年工业用粮每年在500亿千克左右。粮食酿酒为我国首创，传统方式酿酒，1.5千克粮食只能酿出0.5千克酒。
种子用粮
种子用粮，即发挥粮食的原始功能，重新种在地里，产生新的粮食。我国种子用粮使用量在100亿千克左右，占粮食消费总量的2.6%左右。
玉米资源的综合开发与利用_河南省玉米资源化利用状况
玉米是人类主要粮食作物之一，又是重要的饲料，由于其单产量高，增产潜力大，在农业生产上占有重要地位。随着加工技术及其应用研究的深入，玉米的用途日趋广泛。目前玉米加工己从传统的粮食，食品、饲料、淀粉用途转向开发诸多功能的产品，如变性淀粉、营养甜味剂、营养色拉油、玉米蛋白制品、快餐、早餐制品等，它们广泛应用于新食品、酿酒、燃料酒精、医药、皮革、化工、生物降解塑胶、造纸等行业。由此可见，玉米的深加工及综合利用具有较可观的开发前景。
1、用优选法统筹加工玉米
怎样提高玉米的使用价值，增加经济效益，是摆在粮食加工业面前的一个重要课题。目前，我国的玉米加工产品按市场需求大体可分为5个方面。品加工业，精制玉米粉作为食品添加剂，开发营养食品；②居民口粮，要求无胚无皮的精洁大小糁子和玉米面粉；③酿酒业，白酒、乙醇原料或开发无脂肪高淀粉的啤酒原料；④饲料业，用糠皮或胚做饲料添加剂；⑤医药化工部门，用玉米胚芽油制作保健延寿药品或用淀粉做粘结剂等等。
2、玉米的深加工及综合利用
2.1 玉米胚芽的加工
在玉米加工过程中，经提胚机可提取纯度为50％的玉米胚芽，再经胚芽磨压胚，筛上物是纯度95％以上的胚芽，筛下物是普通玉米粉。玉米胚是在加工普通粉和脱脂粉过程中的副产品，一般玉米的提胚率为9～12％。
玉米胚芽中含有油脂、蛋白质、氨基酸等成分，利用玉米胚芽可提取20％的玉米胚芽油，将玉米油加工成色拉油可供药用或食用。常食玉米油有清热利湿、防止结肠癌、降压减肥等作用。据有关资料报道，玉米油经加工合成的药品或化妆品，可使人延年益寿，防止衰老；此外，玉米胚芽含有优良的蛋白质，是高营养饲料添加剂，已被广泛地应用在饲料配方中，能使鱼类和动物抗病，增加食欲，提高肉蛋的品质；从油脚中还可以提取磷脂，价格不菲。
2.2 玉米糠皮
玉米糠皮是玉米加工中的副产品，以前作为饲料，其经济价值较低。目前，美国农业部费城研究室已从玉米皮中研制出玉米纤维。据报道，玉兰长纤维有较高的开发利用价值，其中有35％～40％的半纤维素、20％～25％的淀粉、10％～12％的纤维素、2％～4％的油脂。半纤维素可用于做粘胶剂和乳化剂；纤维素可与任何化合物相结合；玉米纤维油具有降低血清胆固醇的作用，并可作为食品的营养增补剂。玉米皮的开发和利用，可以使其提高数倍的经济价值。
2.3 普通玉米粉和脱脂玉米粉
提胚过程中生产的玉米粉为普通粉，可作为居民口粮，用来作蛋糕、饼干、点心等营养添加剂，具有防治多种疾病的作用，如高血压、动脉粥样硬化、泌尿系统结石和脑功能衰退等，特别是防癌功效显著。
提胚后利用玉米糁加工的面粉为脱脂粉，经加工为变性淀粉后，适用于食品、医药、酿酒、化工、皮革、造纸等领域。尤其是能使酒精发酵浓度由7％～9％提高到14％～15％，提高啤酒的品质；用于稻草无碱制浆生产高。
(作者单位：151800黑龙江省巴彦县镇东乡农业技术综合服务中心)
粮票以前有什么用？现在还有作用吗？
粮票在过去起着非常大的作用，粮票属于我们的购粮凭证，是在我们经济时期发放的，时间段是20世纪的50年代到80年代。过去的我们没有很多的钱财，所以如果想要吃粮食，购买粮食的话，必须要凭借粮票，我们中国的粮票数量种类丰富，而且发放和使用等都有着很严格的计划。在过去的岁月，除了一些企业和等，很多学校也会发放相应的粮票，而粮票就是我们票证经济时代的一款重要票证，我们如果没有粮票就没有物资，没有办法做到正常吃饭，因为那时候粮食过于少，没有办法满足大家的需求，所以粮票就用来购买我们国家牌价格的粮食，与我们的市场价会有区别。
粮票现在的作用就是让我们收藏，然后记录下那个时代，粮票现在代表着我们的历史和情怀，是一个时代的记忆。当年我们粮票的出现，让我们更好地解决粮食的供应问题，这样可以方便我们的政权稳定以及人民的生活和谐，因为我们当时在1959年的时候遭遇过了灾荒，本就贫穷的百姓生活更是雪上加霜，所以国家就推出了多种粮票来帮助人们解决影响群众生活的问题。如果想要有粮食吃，就一定要有粮票，那时候一票都是难得的，有多余的粮票可以吃到很多食物。
当时我们的粮票分为两种，一种是全国通用的粮票，它可以让我们在国内的所有地方都使用，而另外一种只是地方粮票，地方粮票是特定的区域，粮票可以购买，粮食购买食用油，有的地方还可以吃饭、住宿，它维持着我们生活的稳定。虽然粮票现在已经没有了，但是我们仍有着关于这个时代的记忆，虽然已经退出了历史舞台，但是现在是很多收藏者所爱的东西，所以收藏就可以投资增值，它也是可遇不可求的。
粮票是保障食物供应，维持百姓生活的重要凭证，现在对于收藏者来说，可以成为一种投资产品，帮助我们升值保值，更是时代的记忆，让我们都会记着中国的历史，缅怀过去。
