生活小百科 过期牛奶可以蒸馒头吗 来源:趣味经验馆 2.1W 1、不要用。2、而是说一般酸奶和时间长的牛奶里面含有的是乳酸菌,发酵产生乳酸,程酸味.制作泡菜和醋用的也是这个菌种。3、制作发酵面点用的是酵母菌,发酵产生乙醇,就是酒精了。制作米酒和白酒葡萄酒都是这个菌种。 馒头 牛奶 过期