人气美食 怎么晒干刀子鱼 来源:趣味经验馆 2.26W 1、先将新鲜的鱼去掉鳞片,内脏,特别要去掉鱼胆,用清水洗净。 2、把洗净的鱼用盐盐渍20-30分钟,盐的量取决于自己的口味轻重。 3、将盐好的鱼一条条有序的放在农家锅盖上。 4、锅内加水,灶内稳火慢慢烘干即可。 刀子