吉祥富贵开口笑
来源:趣味经验馆 9.43K
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。花蛤蜊:600克; 小葱:2根;姜:1块;豆豉:1汤匙;料酒:1汤匙;九层塔:1把;李锦记财神蚝油:2汤匙;植物油:10克;红尖椒:1个;李锦记风味豆豉酱:1汤匙;蒜:2头;
吉祥富贵开口笑的做法
葱、红辣椒与蒜末姜末拌匀成辛香料
用油爆香豆豉,再下辛香料爆香,放入花蛤翻炒,加盖中火煮约1分钟,开盖后入调味料(李锦记蚝油2汤匙、料酒1汤匙)
大火翻炒至花蛤壳全部打开,熄火前加入九层塔炒匀