怎么处理海参呢

1、可以将海参放在容器中倒入纯净水浸泡2天时间，过程中可以换5-6次水，如果南方可以将发泡过程放在冰箱中冷藏。

2、将泡发好的海参从泡发容器中取出，从海参的嘴里开始剪，一直剪到海参的肚子到尾部。

3、这样可以将海参肚里泥沙冲清洗掉，还需要去掉内部的海参肠子和筋膜。处理好海参后，可以在锅中放入纯净水和海参，大火煮沸后，转小火将海参煮半小时即可食用。