蒸甜玉米需要多久 - 蒸甜玉米需要多长时间

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蒸甜玉米需要多久 蒸甜玉米需要多长时间

甜玉米蒸煮时间的长短取决于个人口味和蒸的数量、火候大小等因素。

一般来说,蒸10-20分钟即可熟透。

如果喜欢口感紧实的甜玉米,时间一般为10-15分钟左右;如果喜欢口感软糯的甜玉米,时间一般为20分钟左右。

以甜玉米颜色变深、散发熟玉米的香味、按压玉米粒变软则为熟透标准。

甜玉米蒸煮时间的长短取决于个人口味和蒸的数量、火候大小等因素。

一般来说,蒸10-20分钟即可熟透。

如果喜欢口感紧实的甜玉米,时间一般为10-15分钟左右;如果喜欢口感软糯的甜玉米,时间一般为20分钟左右。

以甜玉米颜色变深、散发熟玉米的香味、按压玉米粒变软则为熟透标准。

1、蒸甜玉米要开后蒸10-20分钟才熟透。

2、甜玉米蒸着吃具体多久可以熟,和其蒸的数量,火候大小等密切相关,一般来说,将1-2根甜玉米剥掉外衣,然后放入锅中,开大火烧开水,等水开后,调成中火,继续蒸10分钟左右就能熟,若是蒸玉米的量较多,则需要酌情增加5-10分钟为宜。

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甜玉米隔水蒸要多长时间

玉米是粗粮的一种,偶尔吃几次玉米可以补充膳食纤维。而且玉米淀粉含量低,热量低,特别适合减肥减脂人群来代替主食食用。玉米有很多品种,可以分为甜玉米和糯玉米。甜玉米蒸出来是清脆香甜的口感,相比糯玉米要更受欢迎。那么甜玉米隔水蒸要多久呢?

甜玉米隔水蒸要多长时间

水开后,蒸15-20分钟即可。具体要看玉米的个头,较大的甜玉米需要蒸约 30 分钟。 蒸甜玉米前,可以先将玉米去皮,去胡须,洗净,在水中浸泡两分钟,然后在表面撒上一层薄薄的盐,放入蒸锅中,让蒸出来的玉米口感更甜更软。

甜玉米煮着吃还是蒸着好吃

相对来说,隔水蒸的话会更好吃一些。蒸熟的玉米可以保留玉米的大部分营养,煮熟则会损失更多的营养,而且没有蒸的玉米香甜,具体也要看个人喜好。不过玉米蒸煮好或煮好之后不要立即食用,最好再焖5-10分钟,味道会更香。

甜玉米怎么挑

(1)看外观,一定是翠绿色,没有黄叶和枯叶。有几只蚜虫也无所谓,但最好不要有玉米螟。

(2)看旗叶(果玉米特有的叶子,玉米芯上的小叶子)嫩绿挺拔。不要晕倒。

(3)在玉米的茎上,检查断口是否新鲜。如果生锈了,那一定不是新鲜的。如果颜色较暗,则更能说明问题。

(4)看蚕丝(即玉米丝),暴露在外面的玉米丝是干的。稍微打片,看到里面的花丝呈现出固有的颜色(有的绿色,有的白色),没有萎蔫。甚至不要发霉。

(5)看玉米粒。没有塌陷,饱满有光泽,用指甲轻轻一捏,就能溅出水来。如果它是旧的,它会崩溃并变得空洞。

(6)尽量吃新鲜的。如果冷藏,味道和含糖量会变差。

蒸甜玉米要多久能熟 如何判断甜玉米是否蒸熟了

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蒸甜玉米要多久能熟

水开后蒸10-20分钟。

依个人口味而定,如果喜欢吃硬一点的,蒸10-15分钟就足够了;喜欢吃软一点的可以久稍微蒸久一点,一般不要超过20分钟,因为时间过长,玉米的味道会变淡,口感较差,营养成分也会流失得更多。

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如何判断甜玉米是否蒸熟了

1、拿筷子扎玉米根部。扎得进去就是熟了,越小越嫩的熟的越快。

2、看颜色。生玉米的颜色程度淡,蒸熟后它而定颜色会变得深一点。

3、尝味道。甜玉米相较于糯玉米口感也会甜一些,半生的也可以吃,如果没有完全蒸熟的话吃起来会有一股生味。

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甜玉米是蒸还是煮比较好

蒸玉米比较好

相较于煮玉米,蒸玉米能最大限度的保留玉米的营养成分,阻止玉米里的糖分流失。

小贴士:不管是蒸玉米还是煮玉米,可以留下几成玉米皮,这样吃起来就会有一股浓浓的玉米香味。

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甜玉米还能做什么美食

奶香玉米汁

材料:甜玉米2个,大米20g,清水适量,淡奶油30ml。

做法:

1.甜玉米洗净,用刀贴着棒子切下玉米粒

2.大米淘洗干净与甜玉米一同放入破壁机中,加入清水至1200ml的刻度(水量可自行调节)。

3.选用破壁机玉米汁功能,默认时间30分钟。

4.破壁机停止工作后,打开盖子加入适量的淡奶油,大约加了30ml。

5.搅匀后,看到玉米汁非常细腻,不用过滤,直接喝。

咸蛋黄炸玉米粒

材料:咸蛋黄2颗,玉米淀粉适量,甜玉米1个,油适量。

做法:

1.首先将甜玉米粒剥下来。

2.放入开水中煮熟,捞出沥干水分。

3.蛋黄蒸熟后剁碎,越碎越好。

4.玉米淀粉加入玉米粒中,尽量都裹住玉米粒。

5.热油锅,然后将玉米粒放入稍微炸一下,捞出沥干油。

6.另起一个不粘锅,倒入适量油(不需要倒太多油),倒入咸蛋黄碎,翻炒至冒泡泡。

7.然后加入炸好的玉米粒,翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅。

玉米排骨汤

材料:猪肋排400g,胡萝卜半根,甜玉米1根,大蒜3瓣,料酒适量,盐适量。

做法:

1.冷水加入猪肋排加一大勺料酒。

2.放入电磁炉开大火煮,直至煮出杂质。

3.把杂质全部去掉,肉捞出来备用。

4.再准备一锅热水,加入猪肋排+3瓣大蒜+1勺料酒,水一定要没过所有材料。

5.煮开后转小火煮30分钟。

6.胡萝卜切滚刀块、玉米切段。

7.放入胡萝卜还有玉米段继续小火煮20分钟左右。

8.用筷子插入胡萝卜能插透,肉轻轻就能跟骨头分离就可以了,最后加入一点盐调味。

甜玉米隔水蒸多久能熟 这个时间就够了

甜玉米隔水蒸是要讲究时间和技巧的,要在锅里的水开后蒸15分钟到20分钟就可以了,这个时间的甜玉米是最好吃的。

甜玉米隔水蒸多久能熟

水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。

玉米小知识

玉米(拉丁学名:Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂, 变异种类丰富, 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点, 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足, 同时也提高了育种速度和质量。

玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

2018年8月,财政部、农业农村部、银印发通知,将玉米作物制种纳入财政农业保险保险费补贴目录。

微波炉版奶香烤玉米

材料:玉米、蜂蜜、牛奶、黄油。

做法:将玉米去皮,放入耐高温容器中,加入清水没过玉米,以高火8分钟后捞出,沥干水份。用纸巾擦去玉米上多余的水份,将蜂蜜和清水调匀,成为蜂蜜水,均匀的刷在玉米上,稍风干一下,再将牛奶均匀的刷在玉米上,2分钟后,把融化的黄油均匀的刷在玉米上。将玉米放在烤盘上,送入微波炉,双动力烤20分钟,出炉前5分钟,将玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水,继续烤5分钟即可。

粘玉米是什么

提到玉米,相信大家都不陌生,不过市场上的玉米分为很多类,比如:老玉米、粘玉米、黑玉米等等。那么什么是粘玉米?下面妈网百科就为我们解答一下。

粘玉米即富含粘性的玉米。粘玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率;也有工业用途,有糯性,俗称粘性。

粘玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素)。粘玉米wx基因的遗传功能,是使粘玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化,粘玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。

甜玉米隔水蒸多久能熟-家庭须知

水烧开后再蒸15-20分钟即可,个头比较大的甜玉米需要蒸30分钟左右。甜玉米在蒸之前可以先将玉米剥壳、去掉胡须洗净放在水中浸泡两分钟,然后在表面抹上一层薄盐后再放入蒸锅,可以使蒸出来的玉米口感更加香甜软糯。

挑选玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑选玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆,就说明玉米老了。

  爆米花做法:小玉米粒淘洗几遍,沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。先倒入炒菜一样多的油,油热了放干玉米粒,盖上锅盖。开中小火加热,不一会儿便会听到锅里发出"嘭嘭"的爆裂声。中途可以抬起锅,压紧锅盖,晃几下,使受热均匀。待锅中渐渐平静下来,就爆好了,关火。打开锅盖,均匀淋洒白糖,用筷子翻拌均匀即可。

  松子玉米做法:将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,白白的松仁稍微有一点点变色,捞来沥油。另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅待用。将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀即可。

  玉米羹做法:玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。搅拌好的玉米糊再加水煮开后,加适量的盐、鸡精、少许油调味。倒入鸡蛋搅散后,再加入马蹄粉水再度煮开即可。

  玉米排骨藕汤做法:藕、玉米洗净切段,排骨提前做好,葱姜切碎。起锅热油爆香葱姜,加2碗水烧开。将藕、玉米、排骨放入锅内,中小火烧20分钟左右。玉米熟了就放盐和鸡精调味即可出锅。

甜玉米要蒸多久才熟透

甜玉米隔水蒸12分钟左右即可

做法

主料:甜玉米3个;

辅料:水适量

1.玉米3个

2.剥好洗干净

3.放锅里隔水蒸12分钟左右

4.蒸好焖2分钟即可

5.蒸好的玉米

甜玉米隔水蒸多久能熟

1、甜玉米隔水蒸8分钟左右,具体操作步骤如下:第一步先将玉米洗干净,如下图所示。

2、第二步把玉米放到蒸锅里去,如下图所示。

3、第三步盖上盖子煮8分钟,如下图所示。

4、第四步甜玉米就煮熟了,如下图所示。

甜玉米要蒸多久才熟透

甜玉米要蒸15-20分钟才熟透。根据查询相关公开信息显示,这样可以确保玉米的内部组织完全熟透,口感鲜美。在蒸制过程中,水分逐渐蒸发,玉米内部的温度也逐渐升高。当玉米内部的温度达到100°C时,就能杀死内部的细菌和微生物,从而保证食物的安全卫生。

甜玉米煮着吃还是蒸着好吃 甜玉米要做蒸多久才熟

甜玉米是很多人都喜欢的一种食物,最常见的有煮和蒸两种方式,这个甜玉米是煮着比较好吃还是蒸着比较好吃?甜玉米一般要蒸多长时间才可以蒸熟的?

甜玉米煮着吃还是蒸着好吃

我更倾向于玉米蒸的吃,蒸玉米能保留玉米大部分的营养,煮的时候有更多的营养流失,煮着没有蒸的鲜嫩香甜,所有我更愿意蒸,我也建议大家蒸的吃,您愿意煮也可以的,只要您喜欢吃即可。

甜玉米要做蒸多久才熟

蒸甜玉米要开后蒸10-20分钟才熟透。蒸甜玉米时,可以根据个人口味确定蒸煮时间的长短,如果喜欢口感紧实的甜玉米,时间一般为10-15分钟左右,如果喜欢口感软糯的甜玉米,时间一般为20分钟左右。

甜玉米会上火吗

中医认为玉米味甘性平,具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。一般情况下,吃玉米是不会上火的!玉米晚上吃可以安神定惊,助睡眠。 “上火”分实火和虚火,是体内机体阳阴不和协表现出来的症状。

甜玉米可以减肥吗

甜玉米当中含有大量的粗纤维,能够加速胃肠道蠕动,肠道内的积食快速排出,也能避免了脂质物质沉淀,所以能达到减肥的效果。但是减肥不可以只通过甜玉米,还需要合理控制饮食和多做一些有氧运动,才能达到最终的减肥瘦身目的。

甜玉米蒸多久

十五分钟左右。甜玉米是一种常见的粗粮食物,常用来蒸煮食用,味道清香可口,在蒸甜玉米之前要把甜玉米表面清洗干净然后放入清水中浸泡一两个小时,蒸甜玉米时要先把水煮沸再把甜玉米放入蒸屉里蒸,不要蒸太长时间,否则影响口感,只要蒸熟就可以。

一、一般蒸玉米要蒸多久能熟

水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损失。

通常情况下蒸玉米都是蒸的嫩玉米,而嫩玉米中的营养成分都比较鲜嫩,蒸起来比较容易熟,一般只需要蒸15-25分钟左右的时间即可,因为蒸的时间太长可能会导致玉米变老,从而影响它的营养价值和食用价值。玉米中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素以及胡萝卜素等营养物质,营养价值含量较高,放水里煮很容易导致玉米的营养成分流失,导致其营养价值下降,而蒸玉米可以最大程度上保留住玉米的营养成分,所以一般建议蒸玉米比较好。

一般蒸玉米要蒸多久能熟

二、玉米怎么煮好吃

1.将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;

2.把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟。

3.甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;

4.煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。

煮玉米留下的水可是个宝,因为有玉米须,喝了清热利水,保健的作用很大。

一般蒸玉米要蒸多久能熟

对于玉米是不是又进一步了解了呢?尤其是一般蒸玉米要蒸多久能熟这个问题,大家都懂了吧,玉米是一种很有营养很健康的粗粮,大家在日常中可以经常吃哦,如果你在减肥就更是不二的选择了,对于能够保留最原汁原味的做法,大家都掌握了吧,如果身边的人也喜欢吃玉米,记得转告给他们哦。

甜玉米蒸多久能熟多久

是的,甜玉米可以蒸多久都不会蒸烂的,因为就是那个品种。所以丁天玉米的时候大约有个十分钟就可以蒸得了。

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