怎样做红薯干皮

1、红薯洗净后放到蒸锅上,开大火蒸。

2、蒸的时间不宜过长,但也不能没熟,蒸到用筷子能够扎透就可以。

3、剥去红薯皮,将其切成厚片。

4、将切片后的红薯放在太阳下晾晒。

5、晾晒时间视气温而定,一直晾晒到红薯相当干硬即可。