人气美食 面粉冬天怕冻吗 来源:趣味经验馆 3.11W 面粉并不怕冻。主要原因是:1、面粉中含水量很少,在寒冷的天气里不会受影响;2、相反在气温低的时候面粉中的各种酶的活性降低,更易保存;3、在潮湿的环境中更容易变质发霉。所以在雨季要将面粉拿出来晒或通风。 冬天 面粉